導讀
人參要自然生長15年以上才可以被稱之為野山參，他的基本要求有任何部位不得粘接，體內無異物，體不得做紋。 我國是最早應用人參的國家，現在可以說已經發展成一種特殊的文化了。下面我們就要具體了解一下野山參吧！
人參的種類一般分為野山參、園參、林下參等，園參市場價格一斤400-900元，林下參一斤2000元以上，不同年限和品種的人參價格差別很大，大家選購時注意鑒別。
夠老的野山參，須條圓潤光溜，而且大氣磅礴，大彎大曲，少分支，可謂“須似皮條長又清”，像皮牛鞭哨，輕甩有嗡嗡響聲。長出皮條須，像長出棗核艼一樣，是老山參的標志，參齡起碼也得70年以上。
野山參的保質期只有2年。
其實草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個年限的藥品還繼續食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人參，保質期更短。存放不當也會令野山參變質。
保存人參，空氣溫度和濕十分重要，人參必須在干燥低溫的環境下貯存。人參含糖，容易霉變，需要放在干燥的地方，要防潮、防蟲、防霉變，或者直接放在通風處，當然也可以密封放入冰箱保存。
一、發熱的時候不適合服用
這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸的情況，而服用野山參之后體內的血液循環速度就會加快，這個時候服用野山參會導致心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，不利于病情恢復。
二、強烈過敏體質不宜服用
有強烈過敏體質的人，若服參后出現皮疹，則不可服用，有化膿性發炎時更不可服用。
干野山參用來泡水喝，功效是很好的，下面，就讓百科來給大家簡單的介紹一下步驟：
首先，隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文火隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒干)，喝湯，一般可反復蒸煮3-5次，直至參味極淡為止，鮮野山參不易貯存，可將其曬干、烘干，也有人將其灌上糖后再弄干，都可以。
將干野山參切下一、二片(每片一毫米即可)，放入杯中，倒開水后蓋嚴蓋悶15分鐘以上即可飲用，然后加入新水，晚間臨睡前將參片嚼服。如此方法可天天堅持。
鮮野山參嚼服 [噙化含服，無論是鮮品還是生曬干貨，洗凈切薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鐘即可奏效，直接進入血液損失少。服用時注意不能咀嚼，用為咀嚼后通過腸胃消化系統吸收較慢，要兩小時，消化會不徹底。
鮮野山參也可以直接嚼服。先將參用水沖洗干凈(細紋處泥土用牙刷刷洗)，之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時間應長一些，嚼的越細越爛越好。
鮮人參一次詳細吃多少須要依據病患的體質決定，因此且在醫學上，不一般劑量的人參是能夠醫治不一般的疾病的。在醫學上規則每日人參服食量是不能超過十克的，假如人參服食過量，會造成身體出現上火病癥，引發鼻衄，所以在服用鮮人參的時候，肯定要注重用量。
食用野山參藥酒可以促進體內的血液循環，活絡筋骨，因為人生是大補的中藥藥材它具有大補元氣，益氣固脫養生安神的作用，而且還具有很好的生津止渴的功效使用野人參泡的可以特別有效的促進人體的血液循環，是可以給人體提高很好的保養品。
野山參自然生長在原始森山老林中，是一種名貴中藥材，野山參有抗衰老、烏須發、壯腰膝、強視力、活血脈、補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年；婦女經期停服，忌食蘿卜、濃茶，純正野山參藥效猛烈，每日服用1克足矣，切勿亂自服用。
性味：甘、微苦，平。
功效：大補元氣，固脫生津，安神。
主治：
1、婦女崩漏，產后暴脫，久虛不復。
2、早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。
3、有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。
4、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。
注意：婦女經期停服，忌食蘿卜、濃茶。
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