時間：2020-03-15 11:16:47 編輯：5號網-wsy 157
在春天是很好的采茶季節，其中谷雨茶、清明茶等時節的茶葉都十分受歡迎，谷雨茶自然就是谷雨前后的茶葉了，那么谷雨茶怎么泡才好喝呢？
材料：谷雨茶、蜂蜜適量。
做法：
1、首先將玻璃杯清洗干凈，擦干水分。
2、接著在杯中放入適量的谷雨茶，倒入溫開水。
3、然后蓋上蓋子燜3-5分鐘，使茶葉泡發。
4、待水溫降至60度時，倒入適量的蜂蜜，用勺子攪拌均勻后即可飲用。
1、殺菌消毒
春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是谷雨茶的獨有特點之一。這樣的谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用谷雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發現谷雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。
2、清火去病
谷雨茶溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。
3、健牙護齒
在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此谷雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。
4提高自身免疫力
谷雨茶中含有維生素、氨基酸、茶多酚等多種營養成分，人體適量的食用，能夠補充營養，提高自身免疫力，對外界病菌有所抵抗。
谷雨茶，是谷雨時節采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古人的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。
谷雨茶，經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
1.定義不同：明前茶，就是清明節以前采制的茶;谷雨茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。
2.功效有區別：谷雨茶比明前茶溫和，更益健康。
3.茶葉產量不同：明前茶因為趕早和氣溫等因素，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以產量比較少;而谷雨茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產量就很大了。
4.價格不同：明前茶因為稀少和趕早，價格更高。明前茶價格一般來說比谷雨茶貴。
5.茶葉品質不同：明前茶比谷雨茶所細嫩。
6.泡法不同：明前茶很不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了;而谷雨茶泡起來的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長，比明前茶耐泡鮮活。
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