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時(shí)間：2016-06-05 10:41:22 編輯：本站整理 3426
洋蔥泡紅酒的做法做法：
將1~2個(gè)洋蔥洗凈之后將表面茶色的表皮去掉，然后將洋蔥直接切成8等分;將切好的洋蔥裝入玻璃瓶中之后加入約500毫升的紅酒，密封玻璃瓶后在陰涼處放置一周左右，然后將洋蔥過濾掉取紅酒放入冰箱冷藏即可。
用法：
每天可以喝1~2次，每天的量應(yīng)該控制在50毫升，如果是年紀(jì)較大的話，量應(yīng)該控制在20毫升左右。
制作誤區(qū)與提示：
1、選擇國外的干紅，其中的白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)含量高，杜絕國內(nèi)便宜葡萄酒，一方面預(yù)防含糖量高，另一方面防購買“勾兌酒和劣質(zhì)酒”。
2、一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因?yàn)槲鞅碑a(chǎn)的紅皮洋蔥生長周期長，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。
洋蔥泡紅酒的飲用禁忌1、雖然紅酒泡洋蔥的功效是很顯著的，但是由于紅酒也是酒，所以不可過度飲用，一般一天喝五十毫升就可以達(dá)到良好的保健功能了。對于平時(shí)不喝酒的人來說，也可以將二倍左右的水進(jìn)行稀釋后再飲用。
2、洋蔥泡葡萄酒是保健的食療，但絕對不是藥物，也不能取代藥物。網(wǎng)絡(luò)上廣泛流傳的各種療效，并沒有經(jīng)過專業(yè)的臨床試驗(yàn)，根本不能得知是否對所有的人群都有效果，很可能我喝了能改善睡眠，但卻不是每個(gè)人喝了都有作用。
3、洋蔥也并不是適合每個(gè)人食用的，患有眼疾的人群、腸胃容易積氣和消化系統(tǒng)潰瘍的患者都不宜吃洋蔥。
4、紅酒畢竟是酒，對人體的傷害還是不能忽視的。過量飲酒會引起肝臟疾病、記憶力減退、痛風(fēng)、高血壓等問題，到底是保健功能強(qiáng)還是對身體的損害大，還有待衡量。
5、沒有飲酒的習(xí)慣，最好保持滴酒不沾;喜愛喝酒的人也不妨嘗試洋蔥泡葡萄酒，但一定要注意節(jié)制酒量。洋蔥葡萄酒并沒有包治百病的功效，長期飲用或許能幫助我們提高身體的免疫力，但不能盲目相信其治療疾病的功效而取代藥物。
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