時間：2017-05-08 14:02:48 編輯：5號網-liyun 327
相信許多家長都會聽過老一輩人的育兒觀念，認為寶寶的食物里面不加鹽會長不快沒有勁，真的是這樣嗎？今天就來跟大家講講，寶寶不吃鹽沒有勁這句傳統的中國育兒俗語究竟有沒有道理。
1米粉和水如何調配
嬰兒米粉和水沒有準確的調配比例，根據每個寶寶不同的情況家長進行配比才是最合適的。在寶寶第一次食用米粉時，由于之前一直喝流食性的奶水，所以家長可以把米粉沖調的稀一些，待寶寶適應后，再慢慢變稠。
科學研究表明，沖調嬰兒米粉的水溫最合適的是70℃-80℃。因為過低的水溫導致米粉不宜溶解，會結成大小不一的塊狀物，使寶寶難以吞咽，口感變差，而且不利于消化;水溫過高，又會導致米粉中水溶性營養物質的流失，所以喜歡把米粉沖調后又燒煮的家長們要改變沖調方式咯。
2.米粉的喂食方法
4個月的寶寶第一次吃米粉的時候可能還不會用勺子，家長可以把米粉調制的稀一些，用奶瓶喂食。待寶寶適應米粉的口感后，用寶寶專用的嬰兒碗、勺喂食。先把米粉放入碗中，再根據寶寶的需要，加入適量的熱水，按一個方向攪拌成糊狀。
沖調米粉除了用熱水外，還可以用母乳或配方奶粉水沖調，也可用水果汁沖調。沖調的方法是用少量的熱水把米粉濕潤后，再加入母乳或者扎好的水果汁，攪拌均勻即可食用。
會缺鋅、引起高血壓
高鹽食物可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，這就讓各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。
高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。高鹽的飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶發育不全，不能滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔、心臟負擔，使器官功能受損。
如果從小養成重鹽的飲食習慣，長大后就不好糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。
0～1 歲的嬰兒
根據《中國居民膳食指南》建議，1 歲以內的嬰兒不需要額外吃鹽。
寶寶的味覺比大人要靈敏，不能用大人的口味來衡量孩子的味覺，大人覺得沒味道的食物寶寶也可以吃得津津有味。而且，寶寶的味覺習慣正處于發育中，對調味品的刺激比較敏感，加鹽容易造成寶寶拒絕沒有味道的原味食物。
1～3 歲的幼兒
1～3 歲的幼兒每天需要700 mg鈉(相當于1.8g食鹽)，比6～12月大嬰兒多350mg。但通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。
無論是母乳喂養、混合喂養還是人工喂養，在寶寶沒有添加輔食之前一般不會給寶寶額外吃鹽(NaCl)。可到了添加輔食以后，很多家長開始糾結是否該給寶寶吃食鹽了。特別是老人帶的孩子，很容易早早吃含鹽的輔食，包括湯類。事實上，嬰兒1歲以內不吃含食鹽的食物。因為奶類及其他輔食都含有人體所需要的鈉，對于正常進食的寶寶，完全能夠滿足寶寶對鈉的生理需要。
相反，眾所周知，我國成人居民高血壓的高發與食鹽的高攝入有關，要想控制和降低成年后的鹽的攝入量，就需要從娃娃抓起，嬰兒期不吃鹽，兒童期也應該盡量飲食清淡。這樣才能在成年后更好的控制食鹽的攝入。這就要求，嬰兒的輔食要保持原味，只要保持嬰兒期一直吃原味食物，寶寶是可以接受的。那種認為“不吃鹽沒有味道”的說法是沒有根據的。事實上，寶寶的輔食不要添加其他調味品。嬰兒的味覺正處于發育對于調味品的刺激比較敏感，這也是很多寶寶吃了含有食鹽、糖的食物不容易再接受原味食品的原因之一。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標簽
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。