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石斛的功效與作用

一、增強(qiáng)免疫石斛煎液能顯著增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。石斛多糖能使考的松或環(huán)磷酰胺所致的免疫抑制,有顯著的免疫激活作用;對(duì)環(huán)磷酰胺所致的白細(xì)胞下降有保護(hù)作用;并能明顯提高鼻咽癌患者NK細(xì)胞的活性。
二、抗白內(nèi)障石斛能顯著抑制晶狀體醛糖還原酶的活性及脂質(zhì)過氧化對(duì)晶狀體的損害,具有抗白內(nèi)障的作用。證實(shí)和闡明了古代用此藥治療黑花內(nèi)障,目暗不明的機(jī)制。
三、促進(jìn)腺體分泌和對(duì)腸管的作用石斛含大量黏液質(zhì),能促進(jìn)唾液、胃液、腸液分泌,因而能改善口干,軟化大便,增加食欲,即中醫(yī)所謂養(yǎng)胃陰、生津液。石斛對(duì)腸管的作用:低濃度時(shí)可興奮離體腸管,高濃度時(shí)則抑制腸管。(四)石斛解熱、鎮(zhèn)痛,能擴(kuò)張微血管,增加血流,增強(qiáng)心肌收縮力。

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鐵皮石斛不適合人群

風(fēng)熱感冒病人：鐵皮石斛是一種補(bǔ)養(yǎng)藥物，其中含有大量的補(bǔ)藥是熱性的，滋補(bǔ)效用很強(qiáng)，而風(fēng)熱感冒也屬于熱癥，所以風(fēng)熱感冒的時(shí)候吃鐵皮石斛，是不利于病情恢復(fù)的。
虛寒濕重者：虛寒濕重的表現(xiàn)：形體適中或偏胖，但體質(zhì)較弱，容易疲勞，面色偏白，食量較小，消化功能一般，體溫偏低;唇舌偏白偏淡，手腳冰冷。
鐵皮石斛具有滋陰清虛熱的功效，藥性寒涼，所以虛寒濕重者吃鐵皮石斛會(huì)使寒癥加重。
青少年：
大部分青少年中氣足，身體強(qiáng)壯，陰陽基本處于平衡狀態(tài)，鐵皮石斛屬于補(bǔ)養(yǎng)藥物，青少年食用鐵皮石斛反而會(huì)破壞身體平衡。所以除基本營(yíng)養(yǎng)過剩以及生活方式不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е碌膫€(gè)別陰虛青少年外，均不可食用鐵皮石斛。
孕婦前三個(gè)月是較易流產(chǎn)時(shí)期，所以不要食用任何藥物和保健品，懷孕中期和產(chǎn)后可以食用鐵皮石斛，能夠消火養(yǎng)陰，補(bǔ)充孕婦所需的營(yíng)養(yǎng)，緩解孕婦妊娠反應(yīng)。但是應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
對(duì)鐵皮石斛過敏者：吃鐵皮石斛產(chǎn)生過敏反應(yīng)的人不宜吃鐵皮石斛，如果誤食出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。

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石斛為什么是苦的

鐵皮石斛的味道上屬于微甜，因?yàn)樗橇坑?0%以上，又有點(diǎn)回味甘苦，石斛咸含量低，所以只有一點(diǎn)點(diǎn)苦。石斛咸含量高的才會(huì)更苦，比如金釵石斛，就很苦。

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石斛一次用量多少

根據(jù)石斛滋陰清熱，微寒的特點(diǎn)，按照中醫(yī)基礎(chǔ)理論陰陽學(xué)說，凡診脈施治，必先審陰陽。陰盛陽虛體質(zhì)的人不適宜食用石斛。
兒童和青壯年中氣足，身體強(qiáng)壯，陰陽基本處于平衡狀態(tài)，這類人群除基本營(yíng)養(yǎng)過剩以及生活方式不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е碌膫€(gè)別陰虛外，均不可食用石斛。
婦女在懷孕期間，為保證胎兒健康安全，要少生病少吃藥，需要提高免疫力，可征詢醫(yī)生建議，適當(dāng)食用石斛。

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石斛是酸性還是堿性

弱酸性。
鐵皮石斛泡水喝的好處
1、石斛胃陰虛及熱病傷津證。本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者。

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石斛是涼性還是熱性

鐵皮石斛味甘、性微寒，既可養(yǎng)陰，又能清熱；清中有補(bǔ)，補(bǔ)中有清，強(qiáng)陰而不易傷脾和胃，是純天然的中醫(yī)藥保健極品。鐵皮石斛是涼性，體寒少吃或者不吃，可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)衡量吃多少量。

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石斛是粗的好還是細(xì)的好

目前比較共同的說法是：粗莖比細(xì)莖好，矮的比高的好。對(duì)我而言，矮胖的口感好，質(zhì)細(xì)膩糯滑少渣，高而細(xì)的渣較多(指的鮮品)。如果是想選品種種植，建議還是多看看市場(chǎng)行情定，小心被賣種苗的給忽悠了。

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石斛會(huì)過敏嗎

不會(huì)過敏，但如果是已經(jīng)過敏的患者就不能吃石斛。
1、鐵皮石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老，調(diào)理女性的內(nèi)分泌。鐵皮石斛非常容易被人體所吸收，能夠調(diào)理腎臟、肺部等各個(gè)器官。肺主皮毛，我們的肺部健康，皮膚就會(huì)看起來年輕，腎為生命之根，腎臟健康，人就會(huì)看起來充滿活力。
2、鐵皮石斛中含有豐富的生物活性多糖，簡(jiǎn)稱石斛多糖。多食石斛多糖，對(duì)皮膚特別的好，其能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，修復(fù)受損細(xì)胞，延緩衰老。用鐵皮石斛制作面膜，能夠使其有益成分被皮膚充分吸收，改善膚質(zhì)，提亮膚色，祛除臉上的斑點(diǎn)，還能夠祛除疤痕，讓女性朋友的皮膚得到全面改善。

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石斛會(huì)上火嗎

鐵皮石斛滋陰潤(rùn)肺，不會(huì)上火。
鐵皮石斛味甘淡、略具青草香氣，嚼之帶粘性，清熱不過于寒涼，養(yǎng)陰而不偏于滋膩是其所長(zhǎng)，滋陰益精而生津液，補(bǔ)虛而清虛熱，開胃健脾。

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石斛會(huì)引起腹瀉嗎

吃石斛拉肚子可能是下面的原因：
1.鮮石斛榨汁用的生水，且沒有加溫處理
鐵皮石斛榨汁一般需要用水來稀釋膠質(zhì)，不少人直接用自來水榨汁后直接引用，這很可能導(dǎo)致胃部不適。鐵皮石斛榨汁后一般要在電磁爐上加熱煮沸10分鐘左右，放涼了再喝。一方面起到殺菌消毒的作用，另一方面加熱可以沉降鮮石斛內(nèi)的草酸，草酸也有可能是拉肚子的元兇之一。
2.體質(zhì)濕寒，胃寒的人吃了鮮石斛拉肚子
鐵皮石斛性寒，沒有炮制處理的鮮石斛更甚，胃寒的人吃了身體不適，拉肚子很正常。體寒的人不宜多食鐵皮石斛，在食用鐵皮石斛的石斛可以適當(dāng)搭配一些性溫的食材如枸杞、蜜棗等，可以調(diào)和功效，增強(qiáng)口感。
鐵皮石斛搭配性溫的食材可以調(diào)和功效
3.鐵皮石斛搭配食材有沖突
鐵皮石斛不宜與發(fā)散作用的中藥材如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等一起煎熬食用;鐵皮石斛不宜于與發(fā)散作用的中藥材如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等一起煎熬食用;鐵皮石斛不能和綠豆、蘿卜等搭配食用。
4.石斛一般用于胃陰虧虛，陰虛火旺之類人群。如舌紅少苔，口干口渴，虛火上炎，胃中虛熱嘈雜，或大便干燥等癥狀。脾胃虛寒，脾腎陽虛，脾虛有濕等癥狀不宜服用。建議服用中藥飲片要對(duì)證服用。根據(jù)身體實(shí)際，通過辨證，對(duì)證服用。

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石斛

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