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時間：2018-03-31 09:13:30 編輯：cwh 1437
牛磺酸在很多藥品和保健品里都能看到這個成分，很多人不了解牛磺酸，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹牛磺酸是什么東西？是一種營養(yǎng)成分。
牛磺酸(Taurine)又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，牛磺酸化學性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。
1、保護視網(wǎng)膜
牛磺酸占視網(wǎng)膜中游離氨基酸總量的50%，動物實驗證明，缺乏牛磺酸的貓其視網(wǎng)膜電圖顯示桿細胞與錐細胞廣泛變性。
促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育胎兒發(fā)育中腦組織的濃度顯著高于出生后，提示牛磺酸對中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，如細胞的增殖、移行與分化有作用。
2、保護心肌作用
牛磺酸有增強心臟收縮力的作用。可對抗毛地黃引起的心律不齊，這可能與牛磺酸對膜通透性以及離子流的作用，維持細胞內(nèi)鈣離子濃度有關。牛磺酸還有提高心肌耐缺氧能力作用。
3、抗氧化作用
牛磺酸有維護許多細胞，特別是血細胞抗氧化活性，使組織免受氧化基與自由基的損傷。
4、促進免疫功能
牛磺酸有提高細胞免疫吞噬功能，促進免疫球蛋白的生成的作用。
5、促進脂類消化吸收
牛磺酸與膽酸結合成牛磺膽酸，參與脂類的消化吸收。
牛磺酸有降低血小板聚集作用，有增強精子的運動能力，以及提高胰島素的活性等。
1.儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
2.使用25kg紙板圓桶、紙箱或紙袋裝內(nèi)襯兩層聚乙烯袋包裝。遮光、密閉，在干燥處控制在室溫下保存。
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