時間：2017-12-07 09:41:55 編輯：cwh 293
有人說吃蛋白質粉可以長肌肉，其實聽起來還是很不敢相信的，下面5號網的小編為你們介紹蛋白質粉會長肌肉嗎？減肥可以喝蛋白質粉嗎？
這里我們要先知道肌肉為什么會生長。
肌肉是有記憶的，當你運動時的負荷很小的時候，它可以承受的話，這個負荷就不會使它生長。
當你運動時使用大重量的器械，這個時候它會感覺到吃不消，肌肉會大量充血，甚至肌肉纖維會被破壞，為了適應這個重量，它就會修復增長肌肉。不斷的刺激修復，就是肌肉生長的過程。
為什么練肌肉需要蛋白質?這是因為蛋白質是肌肉組成的主要成份，肌肉的修復和生長是必不可少的。
了解了上面的知識，我們就可以明白，肌肉生長是靠刺激后才會生長而非只吃蛋白粉就有用。也就是說，光吃蛋白粉想長肌肉，基本上是白吃了。
減脂的時候能吃蛋白粉。
既想減脂又想增肌的人完全可以正常食用蛋白粉，用蛋白粉代替飲食中的一部分高脂肪肉類，不僅不會造成體脂肪增加，反而能夠幫助降低熱量攝入，更加利于減脂。
蛋白質是可以轉化為脂肪的，但在人體內，這種轉化的比例很有限，蛋白質的主要功能是構成和修復身體組織，合成激素、酶等成分，只有過多的蛋白質才能轉化為脂肪。蛋白粉的補充僅是彌補飲食中蛋白質質與量的不足，滿足肌肉生長的需要。
事實上增肌和減脂都非常注重蛋白質的攝入，減肥者不僅不應該限制蛋白攝入，反而應提高蛋白攝入比例。
充足的蛋白質有利于維持瘦體重，防止代謝下降，并且增加飽腹感，延遲饑餓感的產生。過低的蛋白質攝入，如水果減肥，反而會做出應激反應，使代謝率降低，減少能量消耗，同時提高吸收率，長此以往就養成了易胖體質，更加不利于減肥。
蛋白質是保證機體健康最重要的營養素，它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的，它不僅影響機體組織如肌肉的生長，還參與激素的產生、免疫功能的維持、其它營養物質和氧的轉運以及血紅蛋白的生成、血液凝結等多方面。
一般腦力勞動者每天所需的蛋白質為每千克體重0.8-1.0克，從事大強度的運動員及健美愛好者的需要量則為他們的2-3倍。因為高強度的運動會不同程度地破壞肌細胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白質的及時補充能減少肌肉組織的破壞，促進蛋白的合成，甚至超量恢復，從而使肌肉得到增長，力量得到提高。傳統做法通過吃肉補充蛋白質往往會攝入過多的脂肪，引起體脂增加，甚至影響心血管的健康。
處于生長發育期的兒童需要大量的蛋白質滿足身體發育的需要，懷孕婦女則需要大量的蛋白質以制造紅血球和胎兒的發育，而傳統的大魚大肉的補法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便，因為她們在補蛋白質的同時，也補進去了大量的脂肪。手術之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質以促進機體康復，提高免疫力。
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過節食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質攝入不足，這不僅會導致兒童發育遲緩，影響機體水份代謝，還可能導致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，優質蛋白粉就成為一種良好的補充品。
腸胃功能減弱，機體抵抗力降低
長期靠蛋白質粉維持機體活力，會降低腸胃功能及機體抵抗力。尤其是正在發育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛煉的時期，靠捷徑補充營養素是不可取的。
加重腎臟負擔，造成腎功能下降，出現蛋白尿
蛋白質需要經肝臟加工轉化為人體自身物質，同時，蛋白質在體內代謝時產生氨、尿素、肌苷等含氮物質，需要經過腎臟排泄。如果攝入過多，增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更為嚴重，出現蛋白尿是一個表象。
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