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孕婦可以吃橄欖菜嗎?孕婦吃橄欖菜好嗎?

時(shí)間：2016-08-23 07:55:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 563

橄欖既是蔬菜也是水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。可是孕婦可以吃橄欖菜嗎?孕婦吃橄欖菜好嗎?今天5號(hào)小編就來問您科普一下吧!

孕婦可以吃橄欖菜嗎

從天然的角度來講，橄欖菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，孕婦和其他一般人群都是可以食用的，不僅對(duì)身體沒有害處，反而可以強(qiáng)身健體，有很好的食療價(jià)值。

然而，現(xiàn)在的橄欖菜大多數(shù)都是經(jīng)過加工處理的食品，而且是腌制品。那么孕婦可以吃腌制的橄欖菜嗎?

顯然，腌制的橄欖菜含有較多的鹽，孕婦食用后會(huì)危害胎兒。

橄欖菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為， 橄欖既是蔬菜也是水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質(zhì)和1%的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，同時(shí)還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。

欖欖油中所含的維生素E是血管保護(hù)劑，可降低膽固醇和甘油三酯。適合高膽固醇的人食用。

橄欖菜中富含很多的營(yíng)養(yǎng)成分，還具有人體所需的碘鐵鋅等微量元素，對(duì)人體健康是很有幫助的。橄欖菜中鈣的含量很高，適當(dāng)吃一些可以補(bǔ)鈣。

在希臘的餐館和飯店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄欖油。一份研究報(bào)告顯示，同其他油脂相比，用橄欖油烹調(diào)食品可保留食品的所有營(yíng)養(yǎng)成分。

橄欖菜的家常做法

橄欖菜煸四季豆

食材：四季豆、豬肉末、橄欖菜、干辣椒、蔥末、姜末、蒜、姜。

做法：

1、四季豆摘去老筋，用手掰成長(zhǎng)約6cm長(zhǎng)的段，洗凈，瀝干水分。

2、鍋中倒油，倒放入四季豆，用大火炸四季豆。

3、炸至外皮微皺即撈出控油待用。

4、鍋中留底油，用鍋鏟將肉末滑散，再開大火炒。

5、再加入料酒、生抽、橄欖菜。

6、加入蒜瓣、干紅辣椒、蔥姜末翻炒。

7、最后加四季豆，加適量鹽和少許糖調(diào)味，翻炒均勻即可。

(：)

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