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時(shí)間：2017-12-18 14:42:54 編輯：本站整理 1095
很多人都喜歡吃魚(yú)，有人說(shuō)魚(yú)對(duì)克肉有用，也有人說(shuō)沒(méi)有用。那么，寶寶咳嗽有痰可以吃魚(yú)嗎？
寶寶感冒咳嗽期間是不能吃海鮮。燥熱寶寶受不了，還有可能會(huì)加重感冒的癥狀，另外海鮮可發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象，西醫(yī)來(lái)說(shuō)感冒是可以吃雞和海鮮的，因?yàn)殡u和海鮮有熱量，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但我們祖國(guó)的醫(yī)學(xué)是不主張吃雞和海鮮的，因?yàn)殡u和海鮮在中醫(yī)來(lái)說(shuō)是發(fā)物，會(huì)加重感冒的癥狀，所以感冒還是吃清淡些，多吃水果，多喝水，還有要多休息，嚴(yán)重的要看醫(yī)生。
孩子要是在咳嗽之類癥狀，飲食上是要特別的注意。如果吃藥了就不要吃魚(yú)，有解藥性，可以試試川貝冰糖燉雪梨水，來(lái)為孩子止咳潤(rùn)肺，平時(shí)注意多喂水。
1、風(fēng)寒感冒咳嗽有痰
寶寶有舌苔白，痰稀、白黏，畏寒怕冷咳嗽并伴有鼻塞流清涕的風(fēng)寒感冒病癥，家長(zhǎng)可以做清淡的魚(yú)湯給寶寶作為輔助食療調(diào)理病癥。
2、久咳有痰食欲不佳
當(dāng)寶寶舌苔發(fā)白，久咳不愈，食欲不佳，不思飲食時(shí)，家長(zhǎng)做些魚(yú)湯給寶寶吃可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)理寶寶久咳傷身的情況。
第一名：燒烤魚(yú)
魚(yú)肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小，只有維B1略有損失。同時(shí)，燒烤后，魚(yú)肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。這并不是餐廳里流行的泡著好多紅油的“重慶烤魚(yú)”，而是以日式餐廳中“曬烤青花魚(yú)”為代表的烤魚(yú)。從以長(zhǎng)壽聞名的日本到以健康飲食著稱的地中海地區(qū)，這種做法都非常受人歡迎。它的具體烹調(diào)方法是用文火長(zhǎng)時(shí)間烤制，不但香味十足，營(yíng)養(yǎng)損失也很小。
烤魚(yú)時(shí)一定要掌握方法。烤時(shí)用文火，火焰一定不能接觸魚(yú)肉，以防魚(yú)肉烤焦產(chǎn)生致癌物。家庭可購(gòu)買鐵質(zhì)燒烤架進(jìn)行烹調(diào)。
第二名：清蒸魚(yú)
會(huì)損失較多的維生素A和維B1，其他維生素和礦物質(zhì)保存良好。清蒸的確是比較健康的吃魚(yú)方法，因?yàn)榕胝{(diào)溫度較低，能很好地保證魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)和脂肪不被破壞。
蒸魚(yú)時(shí)一定要等水充分沸騰時(shí)才上旺火蒸。蒸的原料體積盡量小、薄、以縮短蒸魚(yú)的時(shí)間。蒸好后不要淋明油。
第三名：水煮魚(yú)
水溶性維生素大量損失，維B1、B2、B6顯著減少，礦物質(zhì)也損失。水煮魚(yú)，魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)保存要比煎魚(yú)或炸魚(yú)高很多，缺點(diǎn)就是用油太多，專家建議，吃水煮魚(yú)等辣味食物前，可先喝杯酸奶，這樣可在胃里形成一層保護(hù)膜，避免辣椒刺激。吃時(shí)還可放一片面包或饅頭，先把魚(yú)肉上的油吸出，避免攝入過(guò)量的脂肪。
水煮魚(yú)調(diào)味應(yīng)清淡。因?yàn)闇腥芙饬舜罅康臓I(yíng)養(yǎng)素，建議水煮魚(yú)要多喝湯。
第四名：微波烹調(diào)
維B1、B2、B6顯著減少，歐米伽—3脂肪酸含量降低，其他維生素和礦物質(zhì)保存良好。微波做魚(yú)溫度盡量低。能減少營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失，保留魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)。
第五名：紅燒魚(yú)
經(jīng)過(guò)油煎、淋明油等復(fù)雜操作，紅燒魚(yú)的維生素和礦物質(zhì)損失都較大，而且脂肪含量也大量增加。在餐館吃魚(yú)，最好不要選紅燒魚(yú)，濃重的味道會(huì)掩蓋魚(yú)本來(lái)的質(zhì)地，讓不法餐館有用不新鮮的魚(yú)欺騙顧客的機(jī)會(huì)。紅燒魚(yú)在煎制時(shí)要盡量少放油，煎的時(shí)間要短。澆汁時(shí)少淋油、多勾芡，以減少脂肪的攝入。
第六名：油炸魚(yú)
高溫油炸使各種維生素和礦物質(zhì)都大量損失，且脂肪含量顯著增加。炸魚(yú)時(shí)要掛糊，吃時(shí)剝開(kāi)焦黃的外殼，只吃里面的魚(yú)肉，減少油脂攝入。
1、食療偏方
風(fēng)寒咳嗽——應(yīng)吃溫?zé)帷⒒抵箍鹊氖称?/p>
(1)蒸大蒜水
做法：大蒜2—3瓣，拍碎放入碗中，加入一粒冰糖，半碗水，加蓋隔水蒸，大火燒開(kāi)后改用小火蒸15分鐘。
食用：晾溫?zé)岷笞寣殞毢人惶?—3次，一次小半碗。
功效：大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡(jiǎn)單，孩子也愿意喝。
(2)烤橘子
做法：將橘子在小火上烤至橘皮發(fā)黑，晾溫?zé)岷笞寣殞毘越廴狻?/p>
食用：一次2—3瓣，一天2—3次。
功效：橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會(huì)明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常明顯。
(3)麻油姜末炒雞蛋
做法：將一小勺麻油放入鍋內(nèi)，油熱后入姜末，再打一個(gè)雞蛋炒勻。
食用：晚上睡前趁熱吃。
功效：止咳化痰，堅(jiān)持吃上幾天，效果明顯。
(4)香菜黃豆湯
做法：黃豆10克加水煮15分鐘，再加入香菜30克煮15分鐘，去渣加少許鹽。
食用：每天給寶寶分幾次服用。
功效：止咳化痰。
風(fēng)熱咳嗽——應(yīng)吃一些清肺、化痰止咳的食物
(1)川貝冰糖蒸梨
做法：把梨橫斷切開(kāi)，去核放入2—3粒冰糖，5—6粒碾碎的川貝，把梨對(duì)拼好放入碗里，上鍋蒸30分鐘。
食用：一日分兩次食用。
功效：有潤(rùn)肺，止咳，化痰的功效。
(2)白蘿卜水
做法：白蘿卜洗凈，切4—5薄片，放入鍋內(nèi)，加大半碗水，燒開(kāi)后改小火煮5分鐘。
食用：等稍涼后飲用。
功效：此方治療風(fēng)熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不錯(cuò)的，兩歲以內(nèi)寶寶效果更好。
(3)馬蹄水
做法：3—4顆馬蹄去皮切成薄片，加一碗水煮5分鐘左右。
食用：給寶寶喝水，馬蹄也可以吃。
功效：可清肺熱，有生津潤(rùn)肺化痰作用。
內(nèi)傷咳嗽——應(yīng)吃滋補(bǔ)食品，調(diào)理寶寶的脾胃，提高寶寶的身體素質(zhì)
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