導讀
姜糖是一種糖果，平時在生活中還是挺常見的，它里面會有生姜提取物，因為很多人可能吃不習慣，不過姜糖對我們的身體是有很多好處的，下面我們一起來詳細了解下姜糖有哪些功效吧。
1、吃姜糖會發熱，從而抵抗寒冷；
2、促進新陳代謝；
3、幫助消化；
4、提神，防止嘔吐；
5、強健筋骨（對老人大有好處）；
6、消除腹痛；
7、祛痰平咳；
8、解百毒，排出人體多種毒素，緩解臟器壓力可以熬姜湯喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鮮姜（即子姜），鮮姜不辣，營養成分多，功能強。老姜（即母姜）過辣，類似干姜,不可多吃。
姜糖是一道美味可口的名點，最早發源于中國南方，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。目前超市里出售的，大多為固體糖塊，配以高級淀粉精制而成;在南方，還有加上糯米，做成姜糖團的。由于姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節時食用。
是的。
1、首先，把準備好的姜都洗干凈。
2、用刀把姜切成約1毫米的薄片。
3、將準備好的白糖倒入水里，上鍋熬化。（糖漿煮好不要先倒出來哦，一直放在鍋里即可）
4、然后，把切好的姜片倒入熬好的糖漿中，改為中火熬。
5、等姜片的水分熬出來了，改小火熬。
6、等湯汁開始粘稠，繼續小火熬，不停攪拌，一直等到能夠拉絲時，再關火。
7、準備好糖粉。
8、將熬好的姜片倒在一個不黏的鍋中，倒入糖粉。
9、開火，不停翻炒至出沙，晾曬后即可食用。
姜糖的熱量(以100克可食部分計)是431大卡(1803千焦)，單位熱量較高。每100克四川姜糖的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的19%。
手工姜糖成分是姜汁與紅糖，姜的成分是：揮發性油、姜酚、二苯基庚烷，紅糖的主要成分是：蔗糖，其中，姜酚是酸性的，而且其他成分均為中性，所以手工姜糖是酸性的。
常溫下密封放置于陰涼干燥處（常溫是指室內溫度20-25度），請盡快食用。可以用罐子密封起來，就是灌口用保鮮膜封好，再擰上蓋子。放置冰箱里的保鮮里，但建議不要放置過久，要在短時間內把它們喝掉。
姜糖驅寒止咳。扶正祛邪。但是好東西也不能吃得太多。每天最多吃兩片。少量的姜糖對身體還是有好處的。經常吃會胖的，因為糖含脂肪比較高。
姜的健康作用在中醫中十分推崇。按照中醫理論，生姜性味辛溫，入肺、胃、脾經，主要作用是發表、散寒、止嘔、開痰，能夠治療風寒感冒，還可解魚蟹之毒。因此，患有感冒或容易暈車的人，最好身邊常備些姜糖或姜茶，可以起到很好的緩解作用。
姜糖是生姜做成的，而紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
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