導讀
甜蝦是一種產自日本的蝦類，在平時吃日料刺身時很常見，這種蝦一般都是直接做刺身生吃的，味道甘甜，入口q彈，配上芥末和醬油，十分美味，下面一起來了解下甜蝦是怎么吃吧。
甜蝦一般是做刺身直接生吃，不能接受的朋友也可以將它煮著吃。
北海道特大甜蝦只限于北海道附近海域，其身上的蝦子最為矜貴。蝦子蘊含海水的咸鮮味道，跟蝦身一起吃可突出其鮮美，即使在日本，也只有高級壽司店才能享受到這種蝦身蝦子同吃的味道。
據說甜蝦都是撈出來煮熟后直接冰凍的。所以說自然解凍后直接吃。
不過也可以把甜蝦放在清水中，用筷子攪拌2分鐘之后，瀝干水份放入微波爐中，用中火加熱30秒后即可食用。
甜蝦是北海道的名產之一，甜蝦刺身是不可錯過的北海道美食。廣受寵愛的北海道甜蝦，蝦身以甜味作首，甜蝦刺身則有粘粘的口感，感受獨特的質感唯有新鮮的甜蝦刺身獨有。
北海道特大甜蝦只限于北海道附近海域，其身上的蝦子最為金貴。蝦子蘊含海水的咸鮮味道，跟蝦身一起吃可突出其鮮美，即使在日本，也只有高級壽司店才能享受到這種蝦身蝦子同吃的味道。
1、能夠為機體補充豐富的優質蛋白質，優質蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料和肌肉的成分，通過吃甜蝦補充優質蛋白質，能夠提高機體的免疫力和肌肉的力量。
2、能夠為機體提供礦物質，比如鈣、鐵、鋅，這些礦物質構成體內很多酶和輔酶的原料，進而在調節體內代謝方面的作用非常明顯。
3、從中醫食療的角度上來講能夠補腎壯陽、滋陰熄風，對于腎虛所導致的腰膝酸軟、陰虛風動、手足抽搐的人，適當食用甜蝦有很好的補腎壯陽、滋陰熄風的作用。
不高。
甜蝦刺身是一種熱量較低、高水分、高蛋白的食品，減肥時適量食用不會胖。吃甜蝦刺身的時候可以添加一些芥末很好的去腥。
營養醫師介紹甜蝦解凍是可以吃的。北極蝦是熟凍的，已經煮熟過了，常常再次長時間加熱煮熟北極蝦，這樣會影響到北極蝦的口感和營養。
其實熟凍甜蝦只要解凍得當，并在食用前用清水沖洗干凈，是完全可以保證衛生的。而且解凍后直接食用的甜蝦，口感非常好。
可能會有。
簡單直白地來講，細菌肯定是有的。如果說刺身里面一個細菌都是沒有的，那是不可能的。但是如果說到要導致大家不能夠去吃甜蝦的寄生蟲的量，那一般是不會的。而且很多日料里面的刺身用的是一些人工養殖的甜蝦來做的。
甜蝦藍色的蝦籽準確說是“藍綠色”，這是發育過程中的正常顏色變化，并不是受到了什么輻射，吃了也并不會變異!因為這個時候的甜蝦是最美味的～在日本，只有高級的料理店，才會有這種蝦籽和蝦身一起食用的料理哦!
孕婦不能吃甜蝦刺身，孕婦想要吃甜蝦的話必須要煮熟吃。
海鮮產品里面有很多肉眼看不見的寄生蟲，如果孕婦吃進了寄生蟲對胎兒就有很大的影響，容易導致胎兒出現畸形，嚴重會導致流產或者胎停。孕婦想吃甜蝦就要煮熟后再吃，這樣就比較安全。
牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，余味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱為“溫哥華蝦”“BC蝦”，足見其代表性。牡丹蝦價格不菲，屬于高檔海蝦，在日、韓、臺灣等地享有盛名。
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