時間：2021-05-25 13:57:38 編輯：5號網-zhaowei 0
陳皮是我們大家都知道的一種中草藥，陳皮對我們的身體健康是非常有利的，所以很多人都會服用陳皮，但是很少有人知道陳皮要怎么服用，那么我們便來了解一下陳皮怎么喝效果好？陳皮為什么那么貴？
泡水喝，或是做在粥里，食服。而更多的人是將陳皮用來泡水喝，大多數人經常用陳皮泡水喝，治療和輔助治療一些相關疾病，便秘主要是由于生活習慣和腸道干燥引起的，經常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便。陳皮加葛根泡水可以改善皮膚，清理腸道。每天一杯陳皮水可以促進體內內循環的協調，將體內的毒素排出體外，使您皮膚越來越好。陳皮也可以和蜂蜜進行口服，具有非常好抗炎解毒的效果。陳皮含有的橙皮苷可以調節血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。陳皮還可以和普洱茶、紅豆、生姜、菊花、大棗等等一起食用。陳皮有理氣開胃、治脾胃病的功效；大棗能滋補脾胃，調和氣血。陳皮和紅棗的組合有益氣補脾、健胃消食的作用。
三年陳的陳皮具備清香味，五年時便開始產生陳香，回味更綿長，直到十年份以后，便開始出現老藥味。二十年的陳皮會產生骨香味，最優良的陳皮則帶有樟香味。它們不只在味道、香味程度和回味時長上有區別，也有層次性的不同。陳化年份越高的陳皮，口味層次性越顯著，品起來更沁人肺腑。此外，當陳皮年份越久時，就代表越稀缺。因為陳皮每一年都必須進行晾曬，避免發霉蟲蛀，真實年份高的陳皮并不是很多。陳皮不單單是能夠當做一道美味佳肴的調味助手，陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。所以在醫學上也是很大的能手，所以它的價值是無可估量的。而且越久的陳皮越值錢越珍貴。
從藥用角度來說，儲存良好的陳皮時間越長，療效越好，所以收藏的價值確實存在。存放時間長，揮發油減少，對腸胃的刺激也減少，而陳皮苷含量上升，黃酮類增加，則對人體健康有好處。陳皮的收藏價值的確引起了越來越多人關注。盡管今年新皮收購價仍在上漲，但并未影響各路“土豪”的購買欲。隨著人們對新會柑、新會陳皮價值認識的不斷增加，加入到買果加工、曬皮、收藏行列的人群越來越多。新會柑在種植、采摘、加工、貯存、收藏等領域，也正逐漸形成集約化、規模化的產業鏈。跟前幾年相比，現在新入市的人的確增多了，主要是珠三角地區的老板，有的直接拿錢囤積新皮，有的則瞄準了已存放三年到十年的成熟產品，也有些“散客”一次就買幾百斤。而那些常年收藏投資陳皮的人現在持續購入、適當換手的同時坐等升值。
新鮮桔子皮含有的揮發油散發出來，有強烈的刺激性氣味，通過反復蒸制，讓揮發油蒸發掉。這是提升中藥藥性的一種良好方法。經過三蒸三曬后的果皮已經是香噴噴的了，趕緊裝進密封的容器里，寫上日期，3～4年后，就等著陳皮的誕生吧。這樣晾曬出來的陳皮是不會發霉生蟲的，越陳越香。陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降；具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便秘結?；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用，但現代醫學經常以此為和胃的方劑，見和胃條。陳皮根據炮制方法的不同分為陳皮、炒陳皮、陳皮炭、土炒陳皮、鹽陳皮炙陳皮，炮制后貯干燥容器內，炒陳皮、土炒陳皮、鹽陳皮、炙陳皮密閉，置陰涼干燥處。
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