時間：2021-05-27 14:15:49 編輯：5號網-hzq 0
有些東西買貴了都覺得還好，但就是怕買到了假的，像蜂王漿就是一種價值昂貴的保健品，怎么分辨買到的蜂王漿是真的還是假的？什么樣的蜂王漿才是最正宗的呢？
1.蜂王漿一般的顏色一般是乳白色或是淡黃色，顏色均勻一直，有一點光澤，蜂王漿里沒有其他的雜質。
2.蜂王漿的味道很清新，不會有其它異味的現象
3.蜂王漿的口感并不怎么樣，蜂王漿入口后有酸、澀、辛、辣味，入口有細膩之感。要是買到蜂王漿有苦味、蜜味、牛奶味或聞起來有酒味、很濃的酸味，這就說明這蜂王漿要不參假，要不就變質了。
蜂王漿又稱蜂皇漿、蜂乳、王漿等，是工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王以及幼蟲的一種特殊的乳漿狀物質，純正蜂王漿呈乳白色或淡黃色，冷凍情況下呈固體狀，而味道則酸、辣、辛、澀，含有人體所需的幾乎所有營養物質，包括多種人體必需氨基酸、維生素、王漿酸、微量元素和乙酰膽堿等營養成分，對身體有很強的滋補作用。
優質蜂王漿從生產到出售的各個環節都要嚴格注意，首先蜜源環境要優越，優質蜂王漿的廠家蜂場基地一般在較為偏僻的地方，遠離城市污染，附近的蜜源植物非常豐富，蜜蜂在這樣的環境下分泌的王漿質量更好。同時蜂王漿質量與蜜蜂也有密切關聯，強壯的小蜜蜂才能分泌出營養物質豐富的蜂王漿，采用48小時取漿法，讓小蜜蜂充分的休息，這樣分泌出來的蜂王漿王漿酸更豐富。
此外，溫度是影響蜂王漿質量的重要因素，養蜂基地內最好放有冰柜，在取漿兩小時后以內將蜂王漿放入冰柜中保存，這樣可以減少蜂王漿的營養成分流失，運輸過程中也最好冷鏈運輸，保證蜂王漿質量不受影響。因此，田野牧蜂建議大家在挑選蜂王漿時，看一下商家的養蜂基地和質量認證信息，對于選到優質蜂王漿更有幫助。
其實，蜂王漿因為它獨有的酸辣辛澀的味道，不容易被仿造出來，目前還沒有大規模流入市場，但是出現許多過濾王漿。這種王漿也是真的蜂王漿，不過營養價值大打折扣，價格也相對便宜。
了解蜂王漿的人都知道，蜂王漿中含有癸烯酸，這種物質在自然界唯獨蜂王漿中具有，又被稱為王漿酸。王漿酸被國際作為衡量蜂王漿質量以及辨別蜂王漿真假的重要指標，在我國蜂王漿國家標準中，王漿酸含量必須在1.4%以上，如果王漿酸達不到1.4%，這個蜂王漿的質量應該不高。田野牧蜂的蜂王漿經檢測機構認證王漿酸含量都維持在2.0%左右，大大超過了規定標準。
市面上有許多蜂王漿制品，如蜂王漿口服液、蜂王漿含片等，這些制品提取的是蜂王漿的核心營養成分，被過濾掉的部分就是過濾王漿了，它的營養物質含量已經不多了。就可能會導致被不法商販拿來利用，偽裝成純正王漿售賣，使無辜消費者受到欺騙和經濟損失。
所以消費者在購買蜂王漿時，一定要仔細辨別蜂王漿，避免買到過濾王漿和劣質王漿，如果不放心，可以選擇權威認證的品牌商家購買，質量上可以放心。
但是這并不表明蜂王漿都是優質的，因為市場中還存在一些劣質蜂王漿和過濾王漿。要知道蜂王漿中含有一種特殊的物質——王漿酸，它是一種不飽和脂肪酸，目前僅在蜂王漿中發現，對身體有著很好的滋補效果。很多商販會事先過濾掉蜂王漿中的王漿酸，雖然不可能全部過濾掉，但是遺留的并不多，這樣的蜂王漿滋養身體的效果并不大。
還有一種就是沒有注意好保存，導致蜂王漿中的營養物質流失，有些甚至腐敗變質了，這樣的蜂王漿經過處理會重新被冷凍銷售，對身體的滋養效果也不大。由此提醒大家一定要注意蜂王漿的品質，避免購買了以上蜂王漿。
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