時間：2021-09-02 15:25:06 編輯：5號網-qiwen 0
紫蘇葉不僅僅是可以用來包烤肉解膩的，它還是一味藥用價值很高的中藥，那么紫蘇葉可以用用來治感冒流鼻涕嗎？紫蘇葉對身體會有什么好處？
紫蘇葉對防治風寒感冒有一定的幫助，紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功能，可以治療風寒感冒、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。
紫蘇是歸脾經與肺經的中藥，溫性，辛味，可以有效祛除寒氣。
紫蘇具有發汗的重要作用，可以溫暖和胃，還可以解掉魚和蟹的毒。
1、紫蘇能夠治療風寒引起的無汗癥狀，亦可治療有汗的風寒癥狀。
2、對于治療脾胃帶有氣滯的患者，紫蘇有很好的治療作用，而且還可以治療女性妊娠以及胎動不安的情況。
紫蘇的用量一般在3到9克，可以入湯劑。如果是治療蟹毒的人群，可以用到30克，但這個要慎用。
不是所有人都能吃的。
紫蘇葉性溫如果是火氣比較旺盛導致身體作嘔的患者，最好不要服用，因為服用之后有可能會加重病情。
如果你身體患有疾病，并且是屬于陰虛方面的疾病，主要的身體表現為發寒熱或者是頭痛，那么最好不要服用紫蘇葉，而是應該多吃一些具有收斂滋補作用的中藥材。
在飲食方面，紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用，因為這樣很容易導致出毒瘡。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人，絕對不能夠服用紫蘇葉。
紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物，這些物質在動物的身體會顯示出非常強的毒性作用，特別是對肺部的傷害最大。如果這類物質大量的服用之后，肺部很容易出現肺氣腫還有胸膜滲出，嚴重者還有可能出現死亡。
紫蘇葉中還含有大量的草酸，如果身體經常服用，草酸會大量的沉積在身體中。大量的沉積在身體中，很容易導致神經系統以及消化系統收到損傷，嚴重者還有可能損害內臟的造血能力。
方法一
1、把小蔥切段，蔥姜蒜磨末混合；根據蘇子葉的量加入適量醬油、辣椒粉、蜂蜜或少許梨汁，切好的蔥段、芝麻碎、香油。
2、根據口味加入魚露，韓式魚露和泰式不同，咸味較重，千萬逐量少量添加。攪拌成腌制醬汁。
3、紫蘇葉洗凈處理好后，把調好的醬汁刷到每一葉片上，刷好的依次整齊的放在前一葉上。 最后把剩下的汁全部澆到羅好的葉上，腌制3小時左右就可以吃啦。建議吃的時候拿出要吃的量，剩下的放冰箱冷藏。
方法二
1、選擇葉厚肥大、梗粗鮮嫩的蘇葉，用清水沖凈于陰涼處晾干。
2、將晾好的葉片撒上精鹽，輕輕揉搓，揉至稍萎蔫即開始裝缸，分層壓實，隨裝隨撒鹽，鹽要撒均勻，并同時加入少許酒、醋和紅糖（用鹽量一般掌握在10%～15%，酒醋糖可混合使用，少量噴灑即可）。
3、裝缸后，用塑料布封口與空氣隔絕，放于陰涼低溫貯藏或于冰箱冷藏室存放，一般封存貯藏一周左右即可食用。
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