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時(shí)間：2022-06-21 16:48:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
不同的茶用來沖泡的茶具也是不一樣的，這個(gè)青茶用什么茶具來沖泡時(shí)比較好的，要是用紫砂壺的話可以嗎？
1、白瓷杯
青茶有各種不同的種類，所以在茶具選擇上各有不同，大紅袍或者清香型的烏龍茶可以選擇用白瓷杯泡。現(xiàn)在社會(huì)上很多茶具都是玻璃鋼化和塑料的，用這些泡茶并不能感受到青茶的香氣，功效也不能完全發(fā)揮出來。白瓷杯一般可以用作待客時(shí)的杯具，要選擇內(nèi)壁薄、通白的，能夠很好地體現(xiàn)出烏龍茶的色澤，又方便清洗。
2、紫砂壺
濃香型的青茶可以選擇用紫砂壺這種茶具，可以融合烏龍茶的香氣。鐵觀音中的濃香型茶葉可以用紫砂壺泡。紫砂壺在剛買回來的時(shí)候可以先放在鍋里加上一把粗茶葉煮一段時(shí)間去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和其他雜質(zhì)，這樣手感會(huì)比較舒服。紫砂壺種類多樣，而沖泡烏龍茶最好的茶壺是朱泥紫砂壺。
3、蓋碗泡茶
青茶可以用蓋碗來泡茶，不過蓋碗泡茶易燙到手，如果用蓋碗不熟練的話需要練習(xí)幾次才能泡好茶。蓋碗包括蓋、碗和托盤，三者缺一不可。濃香型的青茶可以選擇蓋碗來沖泡，蓋碗能夠很好地留住青茶的香氣，泡茶的時(shí)候要用100度的熱水來沖泡。
紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率高者適宜泡重香氣的茶葉,如青茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
青茶,即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。新茶制作出來,最少也要放置2個(gè)月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不擔(dān)心喝了會(huì)上火。沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期差不多1年半左右。而經(jīng)過烘焙,存放2年左右也能喝。
青茶又稱烏龍茶，青茶的品種有武夷水仙、武夷肉桂、凍頂烏龍、鳳凰單叢、黃金桂、安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、東方美人、文山包種、青心烏龍、金萱茶、嶺頭單叢、水金龜、鐵羅漢、白雞冠等。
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