時間：2023-04-26 08:27:09 編輯：5號網-qiwen 0
六安瓜片是一種非常受歡迎的中國名茶，它的味道清新、香甜，非常適合日常飲用。
1、上投法：
先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2、中投法：
投放茶葉后，先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來后，再注滿熱水。
六安瓜片沖泡方式：四種泡法泡飲六安瓜片
3、下投法：
先投放茶葉，然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。
4、先涼后熱法：
投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
六安瓜片用80~85℃水溫沖泡，六安瓜片屬于綠茶，不經過發酵，茶葉原料細嫩輕脆，不耐高溫，高溫易燙熟茶葉，導致茶湯苦澀，其 合理的沖泡水溫為80~85℃（開水晾置后的溫度），沖泡時可選擇透明玻璃杯，投入5g茶葉，注入七分滿的水，晾置5分鐘左右即可飲用。
六安瓜片有三種香味,分別是:蘭花香、板栗香與海苔香。蘭花香與六安瓜片的茶樹品種群體老樅種密切相關,板栗香是在六安瓜片特有工藝“拉老火”的加工過程中形成的,海苔香主要出現在放置半年以上的六安瓜片茶葉中。
安徽省六安市裕安區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵內山瓜片產地：金寨縣的齊山村（黃石沖)響洪甸、鮮花嶺、龔店裕安區以獨山：雙峰、龍門沖、石婆店鎮三岔村、沙家灣村，霍山縣的諸佛庵一帶外山瓜片產地：六安市裕安區的石板沖、石婆店街道半徑5公里范圍、獅子崗、駱家庵一帶
相關文章
熱門文章
5H跟帖
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。