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孕婦可以吃烏龜蛋嗎?孕婦吃烏龜蛋好嗎?

時間：2016-08-26 14:28:26 編輯：5號網-xweiyi 949

烏龜蛋是一種營養價值很高的蛋類，可是孕婦可以吃烏龜蛋嗎?孕婦吃烏龜蛋好嗎?今天5號網小編就來為大家介紹一下吧！

孕婦可以吃烏龜蛋嗎

孕婦們不宜去食用烏龜蛋的，專家表示：烏龜蛋確實營養價值豐富。烏龜蛋具有防止動脈硬化,高血壓,糖尿病等功效。而出現“煮不熟”的情況，專家表示那是由于烏龜蛋的構成成分與一般的雞蛋、鴨蛋有所不同，其蛋白質的含量遠高于雞蛋和鴨蛋，所以一般很難凝成固體。

專家提醒一般來說，普通人都可以食用。但像孕婦之類的特殊人群，因為這類人體質比較特殊，還是不食用為宜，以免出現不良情況。“煮烏龜蛋可以參照煮生雞蛋煮熟所需的時間即可。另外，由于烏龜蛋的腥氣較重，市民在食用時可用黃酒或白酒混合姜末拌食。”

烏龜蛋的食療作用

1、烏龜蛋及其提取物能有效地預防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放療,化療引起的虛弱,貧血,白細胞減少等癥;

2、烏龜蛋亦有較好的凈血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓,冠心病患者有益;

3、烏龜蛋還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”

4、食烏龜蛋對肺結核,貧血,體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效

5、烏龜蛋特別之功能：小孩吃了夏天不生痱子

烏龜蛋生吃的做法

與雞蛋相比，烏龜蛋中所含的蛋白質是雞蛋的1.84倍，鈣與核黃素都在雞蛋的兩倍以上。然而對人身體不利的膽固醇、糖和脂肪卻遠遠低于雞蛋。因此烏龜蛋有著更高的營養價值。營養多，自然功能也就多了。

吃法一：選用新鮮的烏龜蛋，打破，去殼，直接食用(一定要新鮮);

吃法二：水煮，選新鮮的烏龜蛋(最好是剛生出來二天之內的)，洗凈，無須去外殼，放入水中煮，并加入少許鹽，再撒入少許茶葉，煮至水沸騰二分鐘左右，去外殼即可食用。(注意煮熟的甲魚蛋蛋白不會凝固，呈乳狀，蛋黃會凝固)

吃法三：這種吃法蛋的數量要多許，將蛋洗凈，再一個個打破，去外殼(像平時打雞蛋)，放入磁器碗中，注意不要將蛋搗開，保持一個個完整狀，再加入白糖(量適個人喜好)，最后放入鍋中微火燉15分鐘左右，即可食用

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