時間：2023-05-29 15:52:42 編輯：5號網-qiwen 0
針對竹子和木頭菜板的優缺點，可以根據個人喜好和實際需求選擇。為了避免菜板發霉，建議使用前用清水清洗干凈，并在晾干后涂抹適量的油脂或食用油。另外，要保持菜板干燥衛生，定期清潔、晾曬也很重要。
在選擇菜板的時候可以根據自己的實際需求來選擇,竹子菜板和木頭菜都是比較好的,但如果在這兩個之間做一個對比,那么我認為竹子菜板會更好一些,因為竹子菜板使用時間長了之后不會出現掉渣的情況,而且竹制菜板的表面是非常光滑的,所以清理起來非常的方便,也不容易滋生細菌,整體來說竹子菜板的性價比會更高一些。
1、小蘇打
小蘇打的時候方法應該不用過多的介紹，大部分人都知道，我們在生活中經常會使用小蘇打去清潔廚房的碗盤。
同樣小蘇打也可以用來清潔廚房的菜板，把小蘇打均勻的撒在廚房的菜板上，燒開的熱水緩慢的倒在菜板上，小蘇打溶解之后搭配清潔刷，把菜板清潔干凈。
小蘇打倒上去之后會滲透進菜板的縫隙里面，菜板上的霉菌會被小蘇打分解。
2、檸檬+鹽
平時我們使用的很多清潔產品里面都有檸檬酸的成分，檸檬酸就是從檸檬里面提取出來的，檸檬具有清潔的效果。
之所以在使用的時候需要搭配鹽一起使用，是因為鹽可以殺菌消毒，同時增加了摩擦性。
把檸檬對半切開，顆粒狀的鹽均勻的撒在發霉的砧板上，用檸檬在砧板上不停的摩擦，就能夠把砧板上的霉菌清潔干凈。
同時在清潔液的時候能夠消滅砧板上的細菌，清潔之后使用熱水沖洗干凈就可以，這個方法除了用來清潔菜板之外，也可以用來清潔廚房的其他用品。
3、熱水+白醋
如果直接使用白醋清潔砧板，拿一整瓶白醋都不夠用，這樣的方法不僅浪費，而且沒有什么清潔效果。
想要使用白醋清潔家里的菜板，建議大家搭配熱水，使用剛燒開的熱水和白醋混合在一起，把含有白色的熱水倒在菜板上，用刷子清潔菜板。
這樣的說法雖然比較麻煩，但是只要多清潔幾次，就能夠把菜板清潔干凈，不過在使用的時候大家要注意一點，使用這種方法清潔，只能夠使用白醋。
1、剛從市場上買回來的新砧板，先將它的外殼脫落下來，將砧板要清洗一下才可以使用。
2、在清洗砧板的時候，我們將砧板泡在盆里面或者水池里面，用溫水浸泡，在水里灑一些鹽。
3、等到鹽全部都溶解了之后，我們讓砧板在水里浸泡一個小時左右，中間我們需要換2~3次水，這樣砧板才不會發臭。
4、大概過了幾天之后，我們將砧板撈出來放在通風口晾干。
5、接著我們去菜市場購買豬油，將豬油煉制完之后，直接淋在砧板兩面，最后將砧板在風口處晾干。
6、還可以再涂抹花生油，等待一個星期之后每天涂一次，大約需要兩斤的花生油，這樣保養出來的新砧板非常的亮麗，光澤還非常的耐用。
7、如果大家覺得以上的方法特別的麻煩，我們也可以直接將新砧板放在鹽水里面浸泡，等待一周后直接用一瓶花生油浸泡個一個星期就可以了，這種方法可以延長新砧板的使用壽命，在不出意外的情況下，20年是沒有問題的。
8、新買回來的新砧板一定要注意它的異味兒，因為剛買回來的新砧板有一定的味道，不及時處理會對人體有害。
大家從黃曲霉毒素的名字也能看出來，它屬于霉菌的一種，多潛藏在發霉的食物中。因此，正常使用的木筷子，木菜板等廚房用品，基本是不會攜帶黃曲霉毒素的。
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