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            嘉寶星星泡芙怎么做 嘉寶星星泡芙的做法

            時(shí)間:2017-03-29 14:02:11 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 1548

            嘉寶星星泡芙是許多人給寶寶買的首選零食,泡芙不僅可以補(bǔ)充寶寶體內(nèi)營養(yǎng),還可以鍛煉寶寶手指的精細(xì)動(dòng)作。今天就來跟大家一起看看,嘉寶星星泡芙怎么做

            嘉寶星星泡芙介紹

            大家都知道寶寶過早添加味道很重的東西,容易增加腎臟負(fù)擔(dān),國內(nèi)的磨牙餅干過甜,因?yàn)槎鄶?shù)添加的是蔗糖,而國外的基本添加的果糖,入嘴即化,寶寶可以放心食用,媽媽也不必?fù)?dān)心小家伙會(huì)被餅干卡住喉嚨。而且星星泡芙可以鍛煉寶寶們手眼協(xié)調(diào)能力,抓握能力,可謂是寶寶最理想的零食選擇之一。

            品牌:Gerber 美國嘉寶 星星泡芙

            適用對(duì)象:可以用手和膝蓋爬行的寶寶

            嘉寶星星泡芙怎么做 嘉寶星星泡芙的做法

            嘉寶泡芙的使用感受

            泡芙就像是爆米花或者說是沒有味的膨化食品,不同于成人膨化食品那種入口便有很強(qiáng)的味料刺激,而是通過慢慢融化咬碎,才會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味。不同的口味,口感略有不同。很小顆很多顆貌似瓶子上寫著一共多少顆

            ,孩子要捏起這么小的吃物,需要更精確的對(duì)手進(jìn)行操控。但也要注意盡量不要讓孩子整把抓,那樣就失去了訓(xùn)練手指的意義。(主要是吃的太快)要是非得糾結(jié)于不同口味有什么不同還有不同口味都有哪些微量元素,我真真的是醉了

            幼兒泡芙的做法

            將所有原料稱量好,奶粉和玉米淀粉混合均勻待用。無油無水容器滴入檸檬汁,冷藏雞蛋清,砂糖(分次)倒入打發(fā)。以前總是擔(dān)心打發(fā)的程度。最方便的就是3檔打發(fā)(我的5檔一共ACA)。能畫出清晰紋路不變,不流動(dòng),倒扣不灑就整好了。蛋白打好后冷藏稍放。迅速將酸奶和奶粉&玉米淀粉混合物攪拌均勻糊狀(一定攪勻,要不溶豆里會(huì)有硬疙瘩),這一步我放在打發(fā)蛋白之后是因?yàn)橹坝幸淮魏啪昧藘粽吵沓闪艘粓F(tuán)(可能是牛欄里面有淀粉吧)沒法放到蛋白里拌勻,導(dǎo)致消泡和硬結(jié)。拌糊糊一定要快,防止時(shí)間太長蛋白消泡。酸奶我試了好幾種,要稠的就好。要給寶寶吃,我推薦“如實(shí)”,不含糖,上層也比較稠,比法產(chǎn)的某嬰兒酸奶,以及那幾款國產(chǎn)所謂無糖的兒童酸奶都好。

            嘉寶星星泡芙怎么做 嘉寶星星泡芙的做法

            快手切拌,酸奶糊糊和蛋白。入裱花袋,中號(hào)八齒,溶豆大概硬幣大小,寶寶拿著,吃著都方便。快手操作。以上材料是兩盤的量(34L烤箱)。

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            熱風(fēng)烘烤,125度,75分鐘。各家機(jī)器不一樣請(qǐng)酌情調(diào)低溫度(我家烤箱溫度偏低)。烤好了,非常容易從硅膠墊上脫下(之前用過油紙,非常容易沾住紙,推薦硅膠墊,烤布沒用過,好像也不錯(cuò))。密封保存,非常容易受潮,影響口感。

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            小貼士

            1;不推薦雀巢奶粉,還有些奶粉為了速溶,無泡沫產(chǎn)生配方里會(huì)有消泡劑,會(huì)導(dǎo)致蛋白消泡。可以試試看那種最適合自己。勇敢的人兒也歡迎去挑戰(zhàn)它 :P。 我用雀巢無糖奶粉的都失敗了。

            2;添加物可以加什么紫薯泥啊、芒果泥啊的,不過酸奶量淀粉量也要稍加,容易引起消泡。

            3;因?yàn)闆]有加酸奶口味類的附加添加原料,主要的還是奶粉,所以不會(huì)太酸,主味是還奶香。

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