時間：2016-02-17 18:04:58 編輯：本站整理 421
根據研究顯示，大約有2％至7％的寶寶對牛奶蛋白過敏。罹患嚴重牛奶蛋白過敏癥的寶寶，可能在喝完奶之后數分鐘出現臉色蒼白、流冷汗等情形，甚至導致休克而危急性命。其實，透過正確的飲食方法，可以幫助寶寶降低牛奶蛋白過敏癥的發生機會。
萬芳醫學中心家庭醫學科兼任主治醫師陳柏臣表示，根據研究顯示，大約有2％至7％的嬰幼兒對牛奶蛋白會產生過敏癥狀，嚴重者會影響寶寶的呼吸暢通，甚至威脅到生命安全，不容家長忽視。
由于初生寶寶的免疫系統發展尚未成熟，身體會對牛奶中的蛋白質產生「反抗」，以為是入侵身體的有害物質，進而引發身體的過敏反應。陳柏臣醫師表示，大部分幼兒的過敏情況會在3至5歲后逐漸消失，但若是爸爸媽媽能提早對此癥有所熟悉，就可以免除在寶寶出現癥狀時的莫名恐懼。
人類的腸道是體內最大的免疫器官，當新生兒的腸道防衛系統發育不完全，配方奶當中的異種食物蛋白質就容易成為過敏原；陳柏臣醫師說明，這些過敏原會經由不成熟的腸道吸收進入寶寶的體內，因此引發免疫系統的過敏反應。
因為牛奶蛋白過敏的癥狀會在寶寶喝完牛奶后的兩小時左右開始，或是潛伏長達48小時候才發作；若是在這段期間發現有明顯的牛奶蛋白過敏癥狀，最直接的方法當然是詢問專業小兒科醫師的意見，并透過了解孩子癥狀以及家庭過敏病史的詢問，進行正確測試，確認后再給予適當的治療。
當寶寶出現牛奶蛋白過敏的癥狀時，建議爸爸媽媽可以觀察以下情況：
1.喂奶開始哭鬧不休，伴隨噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，有少部分的孩子會出現嚴重解血便或吐血的情形。
2.平時就有異位性皮膚炎、蕁麻疹等皮膚過敏癥狀的表現。
3.本身有氣喘、過敏性鼻炎的呼吸道癥狀，少部分還有中耳炎的發生。
陳柏臣醫師特別提醒所有爸爸媽媽，罹患嚴重牛奶蛋白過敏癥的寶寶，最危急的狀況就是「過敏性休克」，寶寶會在喝完奶后數分鐘出現臉色蒼白、流冷汗等情形，并且呈現休克狀態，會危急性命，務必盡速送醫。
由于牛奶蛋白過敏的癥狀表現千變萬化，如果孩子并非母乳哺育，在喂食配方奶后若出現任何不適，就是過敏的高危險群。因為「牛奶蛋白過敏癥」并不稀少，診斷上除了當下發生的癥狀之外，還需要透過家長的詳細過敏病史（與奶制品攝取相關過敏癥狀以及家族過敏史）輔助，去推敲并確診。
陳柏臣醫師表示，有些寶寶的身體理學檢查會出現營養吸收不良、腹脹或貧血癥狀，這也是導致出現過敏的元兇。爸爸媽媽如果不放心，可以進一步透過實驗室中的皮膚過敏試驗、血清特異抗體、嗜酸性白血球升高及腸粘膜切片上有過敏性血球等檢查，來更加確認過敏病因。
由于牛奶蛋白過敏屬于食物過敏，因此，在寶寶出生后應盡量避免母乳以外的蛋白質攝取。罹患牛奶蛋白過敏的寶寶，純母乳哺育者可以繼續哺喂，而喝配方奶的寶寶則應該要立即停止接觸食用市售牛奶、乳制品與奶粉。陳柏臣醫師表示，可以緩解此癥的快速方法，就是在寶寶出生后立即哺喂母乳，如果無法哺喂母乳，再使用配方奶粉。
1.避免食用容易引發過敏的食物
臨床上，有部分媽媽喝牛奶后，經由母乳造成嬰兒牛奶蛋白過敏的報告，也就是說，母乳媽咪在飲食上要小心，應避免容易引發過敏的食物，避免透過乳汁哺喂導致寶寶出現過敏癥狀。
2.哺喂母乳的時間越長越好
想要改善寶寶的過敏體質，哺喂母乳的時間越長越好，至少必須等到寶寶已經4至6月大，消化道發育較成熟，或是開始出現免疫抗體的時候（6個月以下的寶寶還無法自行制造免疫抗體）。
3.延遲副食品添加的時間
牛奶蛋白過敏的寶寶，必須延遲副食品添加的時間，初期添加副食品的原則應以低致敏性食物為主（例如：果泥、蔬菜泥、米飯）；約1歲后再視情況添加高致敏食物（例如：蛋白、有殼海鮮、核果類），并請遵照一次添加一種為原則，待觀察幾天沒有出現過敏或不適癥狀（紅疹、腹瀉），才可繼續增加種類與加量。
4.改用豆奶粉或水解蛋白配方奶粉
一旦確定寶寶是牛奶蛋白過敏的族群，而媽咪又無法哺喂母乳，建議以豆奶粉或是水解蛋白配方奶粉來哺喂；因為豆奶粉當中所含的蛋白質種類與牛奶不同，可避免牛奶蛋白過敏的癥狀發生，而水解蛋白配方則是利用酵心處理，讓蛋白質分子量較低，過敏反應自然也較低。
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