時間：2017-07-06 11:06:31 編輯：5號網-liyun 778
篙苞是夏季常見的食材，今天就來跟大家介紹一下寶寶能不能吃篙苞。篙苞常見的叫法叫做茭白，茭白的是一種營養價值很豐富的食物，下面請看詳細介紹。關于篙苞的做法，篙苞怎么做給寶寶吃呢？
寶寶能吃茭白。 茭白有豐富的營養價值，有“水中參”的美譽，被視為蔬菜中的佳品，具有清熱利尿，祛熱生津、除濕解暑，補虛健體的功效，寶寶食之可以讓寶寶通便順暢，避免中暑，治療四肢浮腫，還能增強寶寶的體質。?
小貼士：茭白做給寶寶吃的時候要煮的熟透，防止寶寶噎住，最好是熬成粥。
茭白怎么做給寶寶吃：茭白粥 材料：小麥面粉100克、茭白150克、鹽2克。?
做法： 1、將茭白切去老根，剝去外殼，削去皮，沖洗干凈后切成細丁，用鹽稍腌。 2、小麥面粉放入碗內，用溫水調成糊狀。 3、鍋中加入約1000毫升冷水，燒沸，水沸后倒入小麥面粉糊、茭白丁攪勻，煮至粥稠。 4、用鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。?
小貼士： 1、適合開始吃輔食的寶寶。 2、一歲以下的寶寶不要放鹽。?
茭白怎么做給寶寶吃：豬肝茭白泥 材料：豬肝、茭白、姜。?
做法： 1、把豬肝切塊，泡在水里(大概2小時)把血水泡出來備用;把茭白削皮切片備用;切幾片姜片備用。 2、把泡好的豬肝、茭白喝生姜放入鍋里煮十幾分鐘。 3、煮好了把豬肝撈出來，將撈出的豬肝塊四周的邊邊都切掉，只留中間的芯(豬肝中間較軟，適合給寶寶吃，外層較硬，可炒茭白)。 4、把茭白撈出，和處理好勒的豬肝塊一起放在碗里，加一勺豬肝湯就行。 5、然后把煮好了的生姜榨出姜汁，倒入豬肝茭白里，攪拌成泥。
?茭白怎么做給寶寶吃：茭白雜蔬雞丁 材料：雞胸脯肉、茭白、胡蘿卜、洋蔥、彩椒、鹽、淀粉、生抽、植物油。?
做法： 1、將雞胸脯肉切丁后加入少許淀粉和生抽進行腌制10分鐘。 2、茭白、胡蘿卜、洋蔥、彩椒分別切丁備用。 3、鍋熱油后洋蔥爆香，倒入腌制好的雞丁翻炒2、3分鐘后，再分別加入茭白和胡蘿卜進行翻炒。 4、加入適量的水和鹽炒勻后蓋上鍋蓋，燉煮至水略微變干，加入彩椒翻炒均勻，即可出鍋。?
小貼士： 1、適合兩歲以上的寶寶哦。 2、雜蔬也可以換成其它蔬菜，比如豆角、黃瓜、土豆等。 3、腌制雞肉的時候可以擠點檸檬汁，起到去腥的作用。 4、雞肉富含優質蛋白，可以促進寶寶生長、提高免疫力;茭白富含維生素和礦物質，尤其是富鉀，可促進食物的消化吸收;胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，可以促進寶貝身體發育，骨骼和牙齒的生長，增強呼吸道和腸胃道的抵抗力。
茭白是發物，而且草酸偏高，燒前開水撈下較好
發物之所以會導致舊病復發或加重病情，有學者歸納起來認為有三種可能性：一是上述這些動物性食品中含有某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病復發。二是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態反應性疾病復發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。三是一些刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎癥擴散、疔毒走黃。這就是中醫所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發物的道理。
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