導讀
大家在生活中應該都喝過黑豆漿吧，但是你了解黑豆漿嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟黑豆漿什么時候喝好呢，以及黑豆漿的作用有什么呢？跟著小編我們一起來了解一下吧。
1.將黑豆洗干凈，去除塵土和雜質。用一個容器承裝泡水高于豆子2-3cm，我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜，隔天起床在開始打汁。泡過黑豆的水直接倒掉，在用清水將黑豆沖洗干凈。吸飽水的黑豆，粒粒飽滿，像發亮的黑珍珠。
2.黑豆加水1000cc，使用果汁機或食物調里棒打成碎。
3.我是使用食物調理棒，所以分次加水，慢慢將黑豆打均勻。
4.打完后再倒入深鍋及豆漿袋中，準備擠壓。
5.深鍋和豆漿袋，豆漿袋在食品材料行或南北雜貨店都買的到。
6.將打碎的豆漿液倒入豆漿袋中。
7.在擠豆漿時，準備500cc的水加熱到沸騰。
8.開始擠豆漿，剩余500cc的水分次加入豆漿袋中，用搓揉的方式將水份擠出。
9.盡量將水份擠到最乾，如果可以也可請家中壯丁幫忙喔。
10.擠完后的黑豆豆渣很營養，不要丟掉，可以拿來做點心或煎餅，像我是直接拿來做可樂餅。如果沒有要馬上用，可以裝袋冰冰箱，盡量3-4天內使用，不然沒用就可惜了。
11.將擠完后的生豆漿倒入沸騰的水中，如果要口感好一點，可以倒入時使用濾網，口感會較滑順。
12.當生豆漿有點煮滾時，就要調小火慢煮，一邊煮要攪拌，避免沾鍋或焦味，煮的時后會有泡泡，可慢慢隨時撈掉。煮的時間約40分鐘，可在最后5分鐘加入糖調味。也可以不加糖。
13.煮完后的黑豆漿先放涼，再放入冰箱冰存，口感更佳。保存期限約3天內飲用完畢。
可以適量的喝的，黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。
要適量，黑豆豆漿主要是黑豆制作而成的豆漿，黑豆也叫黑大豆。從中醫角度來講，黑豆性平、味甘，具有大量的蛋白質，含有的熱量也比較低，一般建議是可以天天喝的這種黑豆豆漿。其中含有大量的脂肪酸、維生素，還有一些異黃酮。可以有效的補充身體所需要的能量，并且可以為人體新陳代謝提供豐富的氨基酸，促進體內內分泌的均衡。但是注意不要喝得特別多，因為黑豆豆漿是寒涼性的食物，喝的太多有可能會導致腹瀉。
答案是肯定的，孕婦可以喝黑豆漿。黑豆漿的營養豐富，可以防止貧血以及低血壓等多種病癥。此外，孕婦常喝黑豆漿還有助于胎兒的正常發育。黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示，黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍。富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。
1、黑豆：黑豆是一種味甘性平的豆類，具有很好的滋陰補腎、活血利尿、明目、祛風濕等作用。將其制作成豆漿后能有助于補充治療腎氣不足、腎虛腎虧等癥狀。
2、黃豆：黃豆被稱為是蛋白質的倉庫，由此可見黃豆的植物性蛋白質非常豐富，可以與蛋、奶等相媲美，所以將其制作成豆漿后能更加有效的維持機體健康。
3、黃豆漿中含有少量的胡蘿卜素，黑豆漿中的葉綠素和黑色素比較豐富。
4、黃豆和黑豆含有的營養物質大致相同，但是黃豆的蛋白質、鉀元素、維生素等含量要比黃豆高一些。
5、黑豆漿在清火、利水、抗氧化等方面的效果要強于黃豆。
6、黑豆中含有礦物質元素鉻元素，能有效的調理血糖代謝的速度，即使是糖尿病患者也能放心的飲用。
7、黑豆的外皮還有豐富的花青素和類胡蘿卜素，這對于抑制動脈硬化有很好的效果。
8、黑豆漿中含有豐富的植物性雌激素，被認為是有很好的防癌保健功效。
9、黑豆漿中的維生素比較豐富，能起到美容養顏的功效，另外其含有的粗纖維也有助于腸胃蠕動，從而改善便秘的功效。
10、黑豆漿中含有大部分的不飽和脂肪酸，能滿足人體對脂肪的吸收還能起到降低血液中膽固醇的作用，這要比黃豆漿的營養價值高很多。
不建議空腹喝豆漿。
黑豆漿價廉物美，已成為都市人很受歡迎的飲料。飲食豆漿是大有學問的，但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿，并認為空腹喝黑豆漿容易吸收、最補身體。其實這是誤區。從營養角度講，黑豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來消耗，而真正發揮構造新組織，修補舊組織的作用。如果空腹飲服豆漿，它只能代替淀粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費，又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。
黑豆漿可以每天喝的。
黑豆漿可以美容養顏。黑豆富含花青素以及維生素E，這對美容養顏很好的哦，愛美的妹子可以多喝，但不宜一次性喝太多。
能放，但是一般不建議放。
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，紅糖里的酸性物質會沉淀豆漿中的蛋白質這種說法是不科學的，因為豆漿中的蛋白質經過加熱燒煮，本來就已經變性，而紅糖中含有的酸性物質并不會影響到豆漿中的蛋白質，就算有影響，也不會產生沉淀，所以這點大可放心。
很多人都在問喝黑豆漿會不會導致痛經的發生，其實這種認識存在著一定的偏頗，每天早晨喝一杯熱乎乎的黑豆漿已經成為了很多女性的生活習慣，如果每天喝一杯熱乎乎的黑豆漿的話不僅僅不會造成痛經還會減輕痛經癥狀，甚至是可以治愈痛經，這是因為黑豆漿中含有可以調節人體內分泌的物質，而女性痛經的發生往往與女性的內分泌有很大的關系，通過喝黑豆漿將內分泌調理好了不僅僅不會導致痛經，還會治愈痛經哦。
清晨，早上起來喝黑豆漿最好不過了，這個時間段人體非常缺乏水分和營養，豆漿可以起到補充水分，提供營養的作用，而且豆漿不油膩，多喝一些反而利于消化吸收。其實一般早上和中午都可以喝，但是不要空腹喝，晚上不是很適合喝。
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