牛腩

牛肉是優質蛋白嗎 牛肉的功效和作用

減肥的時候都會說多吃點牛肉好，這是優質蛋白食物，事實上牛肉是屬于優質蛋白食物嗎？牛肉有什么樣的功效和作用？

牛肉嘌呤含量高嗎 牛肉不適合什么人吃

記得在有些肉食里的嘌呤含量還是很高的，那么牛肉里的嘌呤含量高嗎？什么樣的人不能吃牛肉呢？

牛肉煮的嚼不爛怎么辦 牛肉煮多久能熟

土豆燉牛腩是道很不錯的菜，就是做的時候在耗時間了，這牛肉燉了半天燉不爛怎么辦？牛肉要煮多久才熟？

牛肉生吃怎么處理 牛肉生吃哪個部位最好

所謂吃牛排都有吃一成熟的那不就跟生的一樣沒什么區別嘛，要是想生吃牛肉的話應該怎么處理？哪個部位的牛肉可以

牛肉腌制要不要放鹽 牛肉腌制一晚上肉質會變差嗎

牛肉在制作之前腌制一下可以讓肉質變的嫩滑一些，在腌制牛肉的時候要不要放鹽？要是把牛肉腌制以一晚上的話會把

牛肉要焯水嗎 牛肉焯水的正確做法

好像肉類的食材在燉煮之前都是需要先焯水的，那么牛肉在做之前需要焯水處理嗎？牛肉焯水的正確做法是什么？

牛肉縮水能縮多少 牛肉怎么看有沒有注水

買新鮮的牛肉回來煮熟了是會發生縮水的情況的，但是有些牛肉會縮水很厲害的，那就是注水了的，一般牛肉縮水會縮多

牛肉橫切還是豎切 牛肉要怎么切才正確

牛肉跟普通肉類不太一樣，好像在切的時候是有講究的，那這牛肉應該是要順著紋路切還是應該逆著紋路切？牛肉怎么切

西紅柿燉牛肉怎么做好吃 西紅柿燉牛腩的做法

西紅柿燉牛肉是很常見的一種家常做法，西紅柿燉牛肉味道十分美味， 很多人都喜歡吃西紅柿燉牛肉，西紅柿燉牛肉的

燉牛腱子放什么調料最好 燉牛肉最忌諱的兩種佐料

牛腱子是牛身上最有嚼勁的部位了，很多人都喜歡把它燉成湯喝，其實牛肉的味道和它的調料息息相關，我們燉牛肉時有

牛展肉是牛的什么部位 牛展怎么做好吃

牛身上有很多部位，我們做菜的時候根據牛的不同部位肉的口感，烹飪方式也有所不同。牛展也是牛身上的一部分，很多

土豆牛腩怎么做好吃 土豆牛腩的美味做法

土豆牛腩應該是所以的飯店都會有的一道美食吧，非常好吃又下飯，那么關于這道土豆牛腩你會做嗎？下面跟著小編我們