時間：2018-03-30 09:51:25 編輯：5號網-qiwen 4481
卵磷脂和大豆卵磷脂雖然都是帶著卵磷脂三個字，但是兩者還是有區別的，大豆卵磷脂主要存在于大豆中，它們的功效成分存在一定的差別
很明顯兩者是不同的，但是我們習慣不做區分，大豆卵磷脂也經常被稱為磷脂。通過上面對磷脂的介紹，知道了磷脂對人體的重要功效。心血管疾病患者可以通過長期服用磷脂來緩解病情，具體的用量要根據病情在醫生的指導下確定，腸胃不好的人應減量使用。磷脂服用過多可能會導致血脂突然升高，因此需謹慎。市場上的磷脂通常以膠囊的方式包裝，方便患者服用。
成分不一樣。大豆磷脂就是卵磷脂嗎?我們先來了解他們的不同成分。大豆磷脂主要的成分是卵磷脂、腦磷脂和肌醇磷脂，能夠在油里溶解。大豆磷脂一般呈粘稠液體或固體粉末，與環境的溫度、水分有關。大豆卵磷脂呈棕黃色固定狀，主要成分有卵磷脂、腦磷脂和心磷脂，非常容易氧化，氧化后呈棕黑色，而且容易受溫度變化影響。
功效不同。磷脂是一種非常重要的細胞組成成分，對細胞的新陳代謝至關重要。大豆卵磷脂可以預防多種心血管疾病，包括肝臟病、動脈硬化癥和老年癡呆癥，也適合皮膚較差、有明顯斑點的人使用。大豆磷脂抑制人體對膽固醇的吸收，能夠降低血壓，預防脂肪肝。由此可見，大豆磷脂和大豆卵磷脂在功效上也有一定區別。
大豆卵磷脂是大豆中的精華物質，被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養素”。卵磷脂是人體細胞中的基礎物質，負責細胞的信息與能量傳遞。當人體中的卵磷脂充足時，就意味著人體的代謝力、免疫力和生命活力充沛。有效的調節血脂、保護肝臟、提升大腦活力、延緩衰老。
肝臟的保護神
磷脂中的膽堿對脂肪有親和力，若體內膽堿不足，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內積聚，形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。卵磷脂不但可預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生，同時，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢復。
血管的"清道夫"
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環，改善血清脂質，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效，因而可預防和治療動脈硬化。
可預防老年癡呆的發生
人隨著年齡增長，記憶力會減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關系。乙酰膽堿是神經系統信息傳遞時必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并很快轉化為乙酰膽堿。長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發生。
能有效地化解膽結石
體內過多的膽固醇會發生沉淀，從而形成膽結石，膽結石90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂，此外還有水份、膽固醇、礦物質及色素等，卵磷脂可以將多余的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結石的形成，并對已形成的膽結石也能起到化解的作用。
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