時間：2016-08-24 14:42:06 編輯：5號網-hzq 18969
啤酒夏季醉常見的飲品了，很多人喜歡放到冰箱里冰鎮下喝更爽快，可以一不小心把啤酒凍成冰了，凍成冰的啤酒還可以喝了？化了之后會不會變味道呢？
夏天很多人為了更加涼爽，在喝啤酒的時候會把啤酒放在冷凍室冰一下再喝，一般冰一會兒啤酒并不會結冰，但是有時候放得忘記了，結果凍成冰塊了，啤酒凍成冰了還能喝嗎？化了之后再喝會不會有什么影響呢？
凍成冰可以喝
啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經過發酵之后含有酒精和二氧化碳，經過冷凍之后并不會產生有害物質，其中的營養元素也不會發生太大的改變，所以凍成冰的啤酒是可以喝的，啤酒凍成冰之后化了，其中的物質也不會因為熱脹冷縮有許多改變，所以是可以喝的。
化了味道改變
啤酒在冰凍的過程中，其中的水分在零攝氏度之下會結冰，但是二氧化碳并不會結成冰，會因為水分的結冰導致氣體散發，所以冰凍之后的啤酒會少了二氧化碳氣體，而喝啤酒的時候有二氧化碳會覺得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會覺得有些變了。
注意事項
冷凍的啤酒不宜多喝，非常的上脾胃，表面上感覺涼爽了，但是身體會受不了，容易引起腹痛腹瀉；有些人喝啤酒可能會對一些碳酸飲料，最好不要這樣做，碳酸飲料中的氣體也很多，容易對腸胃產生刺激，喝酒之前可以喝些牛奶、酸奶，保護胃部；肝臟功能不全、患有胃炎、胃潰瘍的人不宜喝啤酒。
夏季喝啤酒不當，特別快速的喝了大量的冰鎮了的啤酒，導致胃腸道的溫度急驟下降，對胃腸道造成傷害，經常這樣很大可能導致慢性胃腸炎，并且還降低胃腸道內很多酶的活性，影響胃腸消化能力。
大量的飲用冰鎮啤酒是機體內溫度急速下降，導致毛細血管，血管的收縮，血流量減少，造成各個臟器的生理功能失調，不僅降低消化能力，還對心臟、肝臟及腎臟都有不良影響。
喝冰鎮的啤酒有可能刺激胃部引起急性的胃粘膜損傷或者胃痙攣，導致嚴重的腹痛，一般腹痛1到3小時不等，腹痛后還有腹瀉。對胃腸的損害十分嚴重。
冰啤的確給人一種清涼的感覺，但啤酒里含有酒精，飲用過多反而會使人口舌干燥、全身發熱，而且在流汗后更不能喝大量的冰啤，因為大汗使毛孔擴張，飲用冰鎮啤酒將導致毛孔急驟收縮而終止出汗，是身體散熱受阻，誘發感冒等病癥。
腌熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發消化（消化食品）道疾病。
有些人習慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產生刺激，容易引起消化功能紊亂。
一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
啤酒與藥物混合將產生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。
市售的普通啤酒保存期一般為兩個月，優質的可保存4個月，散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質極易與蛋白氧化聚合而混濁。
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