時間：2023-01-14 10:15:38 編輯：5號網-qiwen 0
偷東西本來就是不好的行為，在偷東西之后還撒潑這就更讓人無語了近日就有一老人多次偷豌豆尖被抓之后竟然趟地撒潑，這是怎么一回事？所謂的豌豆尖究竟是什么菜呢？
近日，四川達州，一老人偷菜被發現后躺地上撒潑，追著老板扔石頭的視頻引發網友關注。1月13日，土地承包商介紹，其種植2000畝豌豆尖，近幾個月，附近很多村民來地里偷菜。村書記表示，會做好村民的思想工作。
土地承包商邱先生介紹，12日中午13時，他到地里巡邏，發現有人正在偷菜，攔住一個老太太。當時老太太拎著一個垂到腳邊的塑料袋，塑料袋里面裝滿了剛摘的豌豆尖，目測重達十余斤。
隨后，邱先生將老人偷的豌豆尖倒在地里，老人躺在地上撒潑，并揚言“我要給書記打電話，告訴他們你打我”。撒潑無果后，老人追著邱先生，向他扔石頭，并在當天下午攔截邱先生公司運輸車和司機。
邱先生稱，他之前就見過該老人偷菜，該老人已經80多歲。攔住人后，邱先生撥打當地派出所電話報警并聯系當地村書記。“警察說如果老人是摘了自己吃，就算了。書記也派了村干部去給偷菜的老太太做思想工作，村書記也很頭疼。”
邱先生告訴九派新聞，近幾個月，基本上每天都有人偷菜，有時候一天有二十人。每人每次大多偷三四斤，一次偷十幾斤的比較少。
對此，邱先生表示，在種植之初，他留了五六畝豌豆尖供當地村民采摘，但是有的村民嫌遠。“如果他們想吃，可以提前告訴我，我會讓他們摘一些自己吃，但是他們直接偷。現在豌豆尖一斤七八塊，有些人還拿到鎮上或者縣里賣。如果一直這樣，我也沒法干了。”
據了解，邱先生與當地政府簽署了合同，承包了3000畝地，目前已經開墾2000畝荒地，全部種上豌豆尖，另外1000畝是熟田，正在整理。“承包荒地的時候，那些地里全是草和樹。不算開墾費用，種2000畝豌豆尖，種子、肥料、人工等就花費了200多萬。”邱先生說。
針對此事，九派新聞聯系了該村賀書記。賀書記稱，當地的百姓很多不愿意種地，村里有很多荒地，所以承包給公司開墾種植。近幾個月，經常有村民去偷菜，有的人偷了去賣。村干部會積極給村民做思想工作。
豌豆尖是高鉀低鈉食物，鉀的比例是鈉的50倍。高鉀低鈉的食物有消腫利水的作用，不但對緩解經常熬夜出現的“熊貓眼”、腫眼泡有效，而且高鉀低鈉的食物也是“三高”疾病人群非常好的經常性膳食，可以降低血壓、幫助預防并發癥。豌豆尖的胡蘿卜素含量稍微低于菠菜2920微克的水平，但草酸含量要比菠菜低得多。所以，豌豆尖尤其適合缺鈣、缺鐵、缺鋅等老人、孩子、孕產婦等礦物質容易缺乏人群。豌豆尖是非常好的綠葉蔬菜，含有大量的鎂以及葉綠素，有助于體內毒素排出，保護肝臟。
一、排毒養顏
眾所周知，豌豆尖里面含有豐富的營養成分，適當的吃豌豆尖，能夠起到排毒養顏的功效。畢竟豌豆尖里面的營養成分，能夠調節身體體質，還可以防衰老。
二、含有豐富的營養成分
仔細了解豌豆尖以后發現：豌豆尖含有豐富的營養成分，比如大量的胡蘿卜素，維生素C等等。另外豌豆尖當中也含有豐富的鈣元素，鎂元素，膳食纖維等等。它作為一種堿性食物，人們在日常的食生活中，建議吃豌豆尖的時候，適當的搭配肉類食物，這樣可以達到酸堿平衡的作用。
三、改善視力
眾所周知，豌豆尖里面含有豐富的營養成分，其實這些營養成分對眼部的健康也有一定好處，比如人們適當的吃豌豆尖可以有效地改善視力，特別是一些經常熬夜的人，適當的吃豌豆尖有眾多的好處。
由此可見，豌豆尖的營養價值是比較高的。其實它也具有一定的藥用功效，比如豌豆尖里面含有高鉀低鈉等等成分，適當的吃豌豆尖可以預防高血壓以及一些并發癥。另外人們在日常的生活中，吃豌豆尖還能夠消腫利水，緩解身體不適等等情況。
第1步、豌豆苗摘去老葉老梗，洗凈瀝干水份。
第2步、蒜頭剁成泥。
第3步、熱鍋熱油下入蒜泥爆香。
第4步、爆火，放入豌豆尖用筷子快速翻炒均勻。
第5步、加食鹽。
第6步、炒至斷生即可。
第7步、不到三分鐘一盤綠油油的豌豆尖就做好了。
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