時間：2016-01-11 11:25:14 編輯：本站整理 379
然而在我們飲食危害是大家都比較關注的重點話題，飲食是我們每天必備的食物，為了身體更好的健康飲食方面需要嚴格把關方可還老百姓健康，關于臺中市檢查出的豆制品防腐劑等超標事情，讓我們又一次重視了飲食問題。
檢驗結果12月出爐，不符規定共2件，其中1件為清水區天素食品有限公司「大丁（豆干）」檢出「防腐劑己二烯酸2.09g／kg（標準2.0g／kg以下）」 ；據蔡姓負責人表示，產品皆為自制，在豆干制程鹵煮時加入固定比例防腐劑拌炒,可能是豆皮原料重量不足導致該批產品防腐劑超標。
另1件為抽驗沙鹿區群用商行「松花皮蛋」檢出「重金屬銅5.7ppm（標準5.0ppm以下）」，除即刻通知下架產品外并移源頭廠商所轄臺南市政府衛生局處辦。
己二烯酸雖為合法可添加于豆皮豆干類之食品添加物，但有其使用限量標準，若攝入過量防腐劑之產品，會產生刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等癥狀。而皮蛋是以堿滲入蛋中使蛋白凝固，逐漸轉為透明化，使質地軟Q及富彈性，部分業者為提高制成率而添加硫酸銅或氧化銅，造成過量添加而超標，若人體攝取過多重金屬銅可能會導致身體不適，如腸胃癥狀，及影響肝、腎功能。消費者選購商品應注意產品標示及包裝完整性，留意保存環境是否衛生完善且選擇信譽良好商家購買。
豆制品檢出防腐劑超量已違反食安法第18條依同法第47條處3萬元以上300萬元以下罰緩，違規產制品需回收銷毀；而加工蛋品皮蛋不符食安法第17條「蛋類衛生標準」之規定，產品沒入外，來源業者可依同法第48條經命限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。提醒業者自律并共同維護市民消費飲食安全。
相關文章
熱門文章
新冠疫苗到底打幾針 新冠疫苗是兩針的好還是三針的好
打新冠疫苗胳膊紅腫有硬塊 打完新冠疫苗后胳膊腫痛怎么辦
新冠疫苗三針的間隔時間 新冠疫苗三針的有效期
新冠疫苗超過28天還能打第二針嗎 新冠疫苗超過30天還能打嗎
打新冠疫苗可以在不同的地方打嗎 打新冠疫苗第二針可以異地打嗎
蚊子吸血后會死嗎?蚊子吸血是為了什么
流腦A+C結合疫苗怎么打？流腦ac結合疫苗打幾針？
新冠疫苗打三針和兩針的區別 新冠疫苗打三針是什么牌子
打了新冠疫苗多久后可以懷孕 打了新冠疫苗懷孕了孩子能要嗎
新冠疫苗第二針打完多久健康碼變金邊 新冠疫苗第二針打完健康碼怎么不顯示
第一針新冠疫苗后多久能喝酒 新冠疫苗第一針和第二針之間能喝酒嗎
流腦疫苗打自費的還是免費的？流腦疫苗自費和免費的區別
5H跟帖
最熱標簽
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。