時間：2016-01-15 14:32:11 編輯：汪國麟 醫師 540
腸道是人體進行消化食物與吸收營養的地方，關系著我們營養狀態的好壞及廢物能不能有效的排除。除此之外，腸道也是最大的免疫器官，會分泌大量的發炎物質，直接影響免疫系統。
腸道的健康，系于腸道中維持菌叢生態平衡的平衡，而其關鍵就在于對人體有益的菌屬（即我們所說的益生菌）數量是否足夠。
無論在動物實驗或是人體的臨床研究都發現，益生菌可以改善胰島素阻抗的現象，使得代謝癥候群及糖尿病獲得比較好的控制。其中一個2012年的研究證實，經過六周的補充，第二型糖尿病病患的空腹血糖以及糖化血色素（HbA1C），都有大幅的降低。
許多研究發現，補充益生菌可以降低血液中的總膽固醇以及壞的低密度膽固醇，而更難能可貴的，竟然還可以提升好的、保護性的高密度膽固醇。在此同時，益生菌還可以減少脂肪組織（譬如腹部）的發炎狀況，使得血管中發炎性的膽固醇斑塊的形成減少，讓動脈硬化的機率降低。
益生菌可以藉由抑制一些會產生致癌物的壞菌、粘附在致癌物上促使排出、刺激肝臟的排毒機能，以及降低發炎反應這些手段，來預防癌癥，尤其是大、直腸癌的發生。
平時補充益生菌，尤其在感冒或流感流行期的前三到六個月就開始補充，一旦感染，癥狀平均可以減少1到2天（甚至更多天），而嚴重性也會大大降低。這對雖然注射了疫苗，但保護率只有約六成的老年人來說，尤其重要。
已經有研究發現，腸道細菌和肥胖有密切的關聯。簡單的說就是，腸道好菌少、壞菌多會導致肥胖。其中一個研究甚至發現，在預產期之前數個月開始補充益生菌，母體因懷孕、生產所增加體重會大幅降低，減少產後減重的困難度。
無論使用何種抗生素，無論是注射或口服，都會破壞腸道菌叢生態的平衡。就算是一般的健康成人，就算只是短期三、五天的使用，也不例外。臺灣抗生素的濫用，除了導致高居世界首位的抗藥性之外，對于上面所提的慢性病，恐怕也有無可抹滅的「推波助瀾」之功。
現代飲食中高量的動物性脂肪與蛋白質、糖分及精制淀粉，會改變正常的腸道菌叢生態，讓壞菌占上風。腌漬食物中可能含有的霉菌，也讓原本就很復雜的情況雪上加霜。另外有研究發現，喝某些配方奶粉的嬰幼兒，其腸道菌叢生態，和喝母乳的嬰幼兒大不相同，可能會對這些兒童帶來長遠的不利影響。
過度的清潔消毒，雖然降低了致病菌上身的機會，但同時也減少了我們從環境中獲取重要菌種的機會。
在人體老化的過程中，好菌的數量與種類都會減少，不但使得免疫防護能力降低，營養的產生與吸收也不如以往。像糖尿病等各種慢性病，也會造成不利的腸道菌叢生態。
面對高血壓、高血脂、代謝癥候群以及糖尿病等各種文明病的威脅，我們的武器并不限于化學藥物，各種有益健康的益生菌，或許可以扮演更積極、更天然、更有助于人體自然療癒的角色。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。