時間：2018-11-27 08:29:04 編輯：本站整理 299
隨著社會的發展進步，現在越來越多的人開始注重養生，蛋白粉是很常見的一種營養保健品，蛋白粉可以補充我們體內缺乏的蛋白質，那么蛋白粉什么時候吃效果最好？如何選用適合自己的蛋白？
健身人群什么時候吃蛋白粉
運動后30~40分鐘內運動后喝，喝1~2份(約22~45克)乳清蛋白。這是因為訓練過的肌肉充血膨脹后，才會達到練哪里大哪里的效果。不過女生別緊張，要練大肌肉的話，需做極重的重量訓練才會變大，適當的重量則可修飾優美的線條。
睡前喝一份乳清蛋白睡眠期間是生長激素分泌、身體合成肌肉的理想時機，也是身體營養儲備消耗的高峰。補充蛋白質可以為生長提供營養，也補充睡眠中體內營養的分解。搭配全麥食品或者雞蛋，可以延長蛋白質吸收的時間，為長時間睡眠的身體持續提供營養。
減肥人群什么時候吃蛋白粉
運動后30-40分鐘內大運動量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質——1份乳清蛋白，可以達到減脂不減肌的目的，肌肉的損失會令人追悔莫及。
低脂肪、低炭水晚餐后減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少，即蛋白質攝入不足，減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖-肝糖原-脂肪的合成。現代人夜間活動豐富，營養不足會帶來大量不良后果，乳清蛋白對于減肥者而言是低負作用的熱量和營養來源。
普通人群什么時候吃蛋白粉
1、每天蛋白質總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常，補充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相當于日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營養受限制者可根據飲食情況適當加量。
2、請在溫水或冷水中完全溶解，勿使用熱水。可溶解在飲料、牛奶、湯水中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白質食品。
其他的人群要根據醫囑或產品推薦量
每個蛋白粉產品都有各自推薦的食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達不到預期的目的;吃得太多，又會造成浪費或副作用。特殊病人食用前應征求醫生的意見。蛋白粉中所含的蛋白質量很高，在體內要經過肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產物又要經過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者，吃了蛋白粉以后，可能會加重器官的負擔。
1、確定健身目標
健身目標在選擇蛋白粉時扮演著重要角色。例如，健美者和減肥者在營養素比例方面就有明顯不同。練習舉重的人應該尋找蛋白質含量高的產品，而耐力運動員則需要碳水化合物和蛋白質含量高的蛋白粉，但減肥者需要的蛋白粉則側重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪數量較少。
2、質量和價格
俗語講“一分錢一分貨”，這同樣適用于蛋白粉。盡管價格是一個重要的考慮因素，但不應該作為選擇產品的唯一標準。市場上確實存在價廉物美的高質量蛋白質，但大多數情況下，廠商會根據不同消費層次提供便宜或質優價高的產品。
3、閱讀成分列表
購買蛋白粉時了解成分很重要。標簽上會提供碳水化合物，蛋白質和脂肪，以及其他成分的詳細含量。此外，還應該清楚產品使用的是天然糖，還是高果糖玉米糖漿等人造甜味劑。
4、口味很重要
市場上的蛋白粉有不同口味，除了健身目標，價格和成分等因素以外，口味也是選擇最佳蛋白粉的一個重要方面。一些生產商還會提供少量樣品供消費者品嘗。
1、蛋白粉的適用癥狀
蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙;成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些癥狀。
2、蛋白粉可以預防疾病
心臟病在西方發達國家中，是導致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導致心臟病的主要原因。飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導致動脈硬化、誘發心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發病危險。1982年，多國科學家分別在意大利和瑞士，對高膽固醇患者采用大豆蛋白質替代動物蛋白質對比實驗，結果證明每天攝取50克大豆蛋白，其血漿總膽固醇量下降了20%，這項研究證明大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。
在美國，醫生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質。因為大豆蛋白質既非藥物(無毒副作用)又便宜，能有效預防心臟病，并且沒有任何副作用。
3、蛋白粉可以減輕腎臟負擔
腎病是一種常見的長期糖尿病并發癥，20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動物蛋白，將增加腎臟負擔，從而導致病情的加重。大豆蛋白質通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質替代動物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
1、早上
經過一個晚上的休息，體內的能量基本消化完，這時是身體需要補充能量、消化系統的吸收能量也是最佳的主要時期。可以在起床或鍛煉完后30分鐘內食用蛋白粉，有利于更好的吸收，所以建議早上使用20~30克蛋白粉，切記不可以空腹食用與飲料、果汁一起吃。
2、中午
建議中午不要食用蛋白粉，上午的工作和學習，消耗了身體大多數能量，肚子很容易餓，因此身體需要補充能量，午餐時就可能吃的更多或是更豐富些，這時再吃蛋白粉是沒有用的，因為午餐的能量都難以吸收，蛋白粉在補充進去也是無濟于事的。
3、晚上
一天的勞累后，人體的消化系統能力是最弱的，睡前使用蛋白粉還可以提高睡眠的質量，所以建議晚上使用10~20克蛋白粉。
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