時間：2020-01-16 16:14:14 編輯：本站整理 298
豆漿是很多人每天早上都會喝的，早上喝豆漿對身體有很多好處，那么豆漿可以天天喝嗎，豆漿含蛋白質高嗎，下面就一起來看看吧。
一般人當然可以天天喝啦，豆漿比牛奶好的地方主要是同等的營養下，含脂量不高。但是要注意的是豆漿是寒性的，如果你是寒性的人就不要多喝。至于什么時候喝，不要空腹喝就好。
豆漿中的蛋白質含量很高，每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。
1、忌喝超量：
一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
2、忌沖紅糖：
紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，破壞營養成分。
3、忌空腹喝：
空腹喝豆漿時，豆漿里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
4、忌喝未煮熟的豆漿：
沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并引起中毒癥狀。而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
豆漿是一種高蛋白、高營養、低脂肪老少皆宜的營養食品，豆漿性平味甘，具有健脾寬中、潤燥消水的功能。《本草綱目》記載：“豆漿利水下氣、制諸風熱、解諸毒。”現代科學也證明，豆漿不僅蛋白質含量不低于奶，而且還有豐富的鈣、磷、鐵等多種礦物質以及不飽和脂肪酸、卵磷脂、異黃酮、白藜蘆酵、大豆皂甙、維生素B等多種有益于人體保健作用的物質，能夠防治心臟病、冠病、動脈粥樣硬化、癌癥、糖尿病、骨質疏松等多種疾病。
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