時間：2021-03-09 08:15:02 編輯：5號網(wǎng)-lkn 4
菠蘿和鳳梨在我們周邊的水果店里都有著銷售，很多人都以為是一種水果，但是其實兩種水果是有一定的區(qū)別的，下面小編教你如何進(jìn)行辨別。
1、葉子形狀
很多人們都認(rèn)為菠蘿和鳳梨沒有區(qū)別，就是一種水果，其實是大錯特錯的。菠蘿和鳳梨其實很明顯在葉子上就有著區(qū)別，仔細(xì)觀察二者，你會發(fā)現(xiàn)鳳梨的葉子一般都是不帶齒狀的，而菠蘿的葉子是帶有齒狀的。
2、包頭大小
菠蘿和鳳梨的包頭大小也是不一樣的，當(dāng)然，只有在削的時候你會發(fā)現(xiàn)，鳳梨的包頭淺些，菠蘿的包頭深些。
3、表皮顏色
其實再仔細(xì)觀察你會發(fā)現(xiàn)，菠蘿和鳳梨的外表顏色是有著區(qū)別的，菠蘿成熟的時候表皮是黃色，而且有著很重的菠蘿味。而鳳梨成熟時表皮帶青綠色，聞起來也沒有那么濃郁的果香味。
4、肉刺區(qū)別
并且，在皮削完之后，你會發(fā)現(xiàn)菠蘿削皮后有“肉刺”需要剔除;而鳳梨消掉外皮后沒有“肉刺”，不需要用刀劃出一道道溝。所以說菠蘿和鳳梨的區(qū)別還是很明顯的。
5、口感不同
菠蘿和鳳梨的在味道上也是不同的，菠蘿的味道是那種酸酸甜甜的，吃之前需要用鹽水浸泡，而鳳梨是甜的，口感吃起來比菠蘿好，而且可以直接吃，所以導(dǎo)致鳳梨的價格就比菠蘿高一點。
6、功效區(qū)別
鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收，對于人體的健康有著很大的好處。雖說菠蘿中也富含多種維生素C，但是有些人食用菠蘿可能會導(dǎo)致過敏，但是鳳梨就不會，并且菠蘿吃多了會上火，所以說鳳梨是不錯的選擇。
菠蘿是一種熱帶水果，營養(yǎng)價值非常高，含有很多的糖，果糖、葡萄糖以及維生素族的維生素B、維生素C，還有檸檬酸和蛋白酶等等。作為菠蘿本身有一定的功效，就是幫助消化。
菠蘿中含有一種叫做菠蘿原酶的物質(zhì)，能夠分解蛋白，比如肉類蛋白還有植物蛋白，可以通過菠蘿分解，溶解蛋白之后可以幫助消化，可以改善局部的血液循環(huán)，對于血脂高的病人有一定的好處。菠蘿中含有大量的糖，可以為人體提供很多的能量，菠蘿在吃的過程中盡量沾上鹽水吃，防止對消化道造成損傷。
鳳梨果實含豐富的營養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，促進(jìn)食欲，飯后食用，對于飲食保健最為有益。在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃鳳梨對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。鳳梨可以有利尿的作用，還可以有降血壓的效果，對于消腫有好處，而且還有促進(jìn)食欲的效果呢。
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