時間：2021-05-07 08:34:11 編輯：5號網-qiwen 0
黃木瓜是不是買回來之后就可以洗干凈直接生吃呢，對于這個問題當然是可以直接開吃的，即使是比較硬一些也是可以直接吃的，營養十分的豐富哦！
木瓜主要分為青木瓜和熟木瓜兩種，一般情況下，青木瓜是不能生吃的，熟木瓜可以生吃。
1、青木瓜。表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。
2、熟木瓜。表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色并伴有色斑出現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色。
硬的也可以吃的，而且木瓜硬的時候是營養最豐富的時候，硬的木瓜中糖分含量比較少，而維生素是最多的時候，所以平時可以吃一些硬木瓜。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
木瓜中含有維生素，胡蘿卜素，女性經常吃木瓜有美容養顏的作用，還有豐胸的作用。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及必需氨基酸，可有效補充營養素，增強機體的免疫力，健康人群可適量食用。
1.木瓜含三萜類、有機酸類等物質。現代藥理學認為木瓜具有抗菌作用，可以預防感冒等疾病的發生。
2.木瓜中所含的植物化學物具有抗氧化作用，可幫助肝細胞對抗氧化損傷，維持肝細胞功能。
3.木瓜含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，可幫助緩解腓腸肌痙攣。
4.中醫認為，木瓜味酸性溫，具有舒筋活絡、和胃化濕的功效。
對于健康人群，木瓜可遵循適量的原則食用，參考膳食指南，每天可食用水果約為250g。口腔潰瘍、胃潰瘍患者以及過敏體質人群應慎食木瓜，因為木瓜含有蛋白酶、單寧類物質，會刺激口腔和消化道黏膜，并且可能誘發過敏。此外，木瓜含有膳食纖維，胃腸功能差的人群應少食木瓜，以免加重消化負擔。
綠(青)木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，這時木瓜的木瓜酶含量較高，相比具有藥用價值。黃木瓜即已成熟的木瓜。
綠(青)木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;是一種營養豐富、有百益而無一害的“果之珍品”。
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