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時間：2021-07-26 11:29:30 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
普洱茶有越放越香的說法，所以普洱也被譽為“能喝的古董”，那么這個普洱茶有沒有收藏價值呢？普洱茶要怎么收藏最好？
當(dāng)年新茶不值錢，倒是越陳越好。其實，普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉，在空氣中能夠繼續(xù)發(fā)酵，存放越久，茶香越加醇厚。也就是說，別的茶都是“先發(fā)酵”，而普洱茶卻是“后發(fā)酵”，其在生產(chǎn)、運輸、銷售、收藏等過程中一直都在發(fā)酵。所以，普洱茶具有越陳越香，隨著存放時間增長而增值的特性，被稱為“可以喝的古董”。
1、得選個陰涼干燥的地方，避免太陽直射。最好就是避免東照，也同時避免西曬。所謂東照就是日出時候不要被太陽曬到，西照就是日落的時候也避免被太陽曬到。如果無法兩者兼顧，西曬是肯定要避免的。
2、生熟分開存放。去市場上買幾個紙箱，以雙層或者層數(shù)更多的瓦楞紙箱為好。如果茶葉是整件購入的，則原件擺放即可。若是整提或者單餅購入，則根據(jù)生茶、熟茶分開，以年份為標(biāo)準慢慢擺入封箱。
3、去買幾個木架，或者木板。木架高度以10公分高為好，木板堆疊起來高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱放在木架或木板上，離地離墻存放。
4、買個幾公斤木炭，有條件的買竹炭，沒條件的買普通木炭就可以。在每年潮濕季節(jié)的時候，以半公斤為一份，將木炭分成若干份，擺放在存茶室里的不同角落里，待到潮濕季節(jié)過后，再將木炭拿出。天氣好的時候，將木炭拿到太陽底下暴曬，封存起來，來年潮濕季節(jié)再拿出來用。
5、在潮濕季節(jié)的時候，禁止開窗，等到風(fēng)和日麗的時候，適當(dāng)開窗通風(fēng)。晚上盡量避免開窗。平常日子里，不下雨的時候，每隔半個月，在天氣晴朗的午后，開窗通風(fēng)半個小時左右。若是夏天，開窗時間選擇早上或者傍晚為宜。
6、若是每年潮濕季節(jié)特別長的地區(qū)，可以在每年濕季的時候，用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來，隔絕濕氣。
7、若是在北方干燥地區(qū)，可以考慮在存茶空間里適當(dāng)放幾盆水調(diào)節(jié)濕度。但是要注意換水，避免水發(fā)臭。
普洱茶有七子餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、碎銀子、老茶頭、鐵餅、龍珠等，其中餅茶為扁平圓盤狀，沱茶為秤砣形狀，磚茶呈磚頭形狀，金瓜貢茶呈半南瓜形，柱茶為成長柱狀的普洱茶，七子餅茶為圓形的茶餅七餅包裝成一提，老茶頭為自然卷曲或糾結(jié)成塊。
普洱茶鑒別好壞：好的的普洱干茶陳香顯露且有桂圓香，棗香等，并無異、雜味；而品質(zhì)差的普洱茶稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味。優(yōu)質(zhì)的普洱茶滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津；反之，質(zhì)量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生“澀麻”感。
鑒別普洱生茶的好壞：
1.看外觀
首先，看茶體是否完整，表面有無其它雜質(zhì)（比如黃片，毛絲，繩線）；其次，看普洱生茶整體條索的光澤、老嫩、肥厚等。一般建議，拿不同山頭，不同樹齡的茶餅，做比較，有了參照物，容易讀懂普洱茶。
2.聞茶香
先是聞干茶的香氣，有無異味；其次可以通過其香氣區(qū)別是新茶還是陳茶，新茶和陳茶的香氣是不一樣的，前者有股青味，香氣教明顯，而后者，有股木頭的味道。
3.觀湯色
主要看湯色的透明程度且沒有其他（非茶類）漂浮物。新茶茶湯淡黃澄明，陳茶茶湯色如琥珀黃。
4.聞其香
通過高聞，冷聞，聞杯蓋，聞茶葉本身所散發(fā)出來的自然之氣，是否純凈、自然，有無異味，有無煙味，是否持久，是否高揚。
5.品其味
除了品茶湯有沒有異味和雜味，還要留意去苦澀化開的速度，是舌底還是兩頰回甘生津，回甘是否持久，新茶較陳茶，入口強烈。
6.觀葉底
待品完茶后，可以用茶夾夾一片茶葉出來，用手揉捻或撕開，看茶葉底的老嫩、色澤、柔軟和新茶的殺青程度。
鑒別普洱熟茶的好壞：
1.看外觀
先看熟茶整體有沒有雜質(zhì)，顏色（褐紅色）均勻度。通過熟茶的顏色，可初步判斷其發(fā)酵程度。
2.聞茶香
這個和聞生茶干茶一樣，看其有無異味，這是判斷一餅茶好壞的第一步，再好的山頭，再好的毛料，再醇的口感，再久的年份，若有異味、霉味，都屬于劣質(zhì)產(chǎn)品。
3.觀其湯
觀察茶湯是否透明、紅潤。劣質(zhì)的茶餅，茶湯渾濁不清，不見五指。
4.聞其香
聞香的第一步，也是先判別有無其他異味，再聞是否有陳香、木香、藥香，香氣是否持久。若出現(xiàn)異味，就區(qū)別是因存放導(dǎo)致的，還是制作工藝不足所致。
5.品滋味
口味茶湯的濃度、順滑度、回甘度等。新茶品未經(jīng)時間陳化的茶菁味道，還有火燥之氣，喝多了會上火。陳茶苦、澀味道已經(jīng)淡化，入喉順口。
6.觀葉底
將熟茶茶葉輕輕攤開，觀察其是否肥壯，是否有光澤，是否勻齊一致，用手試著揉捻，以試其韌性，如泥狀為差。
結(jié)語：
辨別普洱茶的好壞，第一個標(biāo)準，就是要干凈、衛(wèi)生，其次才是口感，茶湯，茶的品質(zhì)。雖說普洱茶具有收藏價值的，但，再好的茶也是喝了才有意義。而入口的產(chǎn)品，不管是茶，還是其他飲品，第一個標(biāo)準就是干凈衛(wèi)生。離開這些，其他的，都是枉然。
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