時間：2021-08-04 14:36:35 編輯：5號網-hzq 0
八角、八角，一般來說八角是只有八個角才對，為什么看有的八角不止八個角？按正常來說八角應該有幾個角？
一般來說八角6-8個角的話都是屬于是正常的，要是角太多的話就不是八角了。八角是八角樹的果實，因為有八個角所以就被稱之為八角，八角瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。
不能。九個角的八角能吃，八角以八個角而聞名，但也有7個角和9個角的，甚至有10個角的。一般來說7個角或者9個角都是很正常的，如果超過10個角，這種八角有可能是假八角莽草，莽草吃多了有劇毒，吃了對身體健康影響很大，莽草一般長10至14個角。
大料是常見的廚房調料，具有去腥、提香、増味的作用，大多數家庭日常的炒菜烹飪中總是少不了它的身影。大料又稱為八角，味道甘甜，有強烈的特殊的香氣，是我國的特產。
其實在我們的生活中八角可以說是必不可少的一種大料了，但是在很多的市場上面都是會用毛草來冒充八角的，不知道你們有沒有遇見過呢？因為莽草和八角長相真的是非常相似，幾乎可以說是一樣，如果不特地看的話，那根本就分辨不出來，其實一些經常做飯的人，他也是很難分辨出來的。所以就有很多的賣家，他們將這種東西拿來冒充八角來迷惑我們，其實辨別八角的方法非常簡單，只要從這三點就可以分辨出來，學會了，千萬不要被坑了。
第一點就是從形狀上面就可以分辨出來，一般我們買的八角，從上面看的話，那么就會非常的肥大，而且上面的棱角多數都是不一定的，一般都是七個到十個左右，而且它們的頂部往往都是非常尖的，也非常的值，像這種八角就是真的，但是對于那些假的八角來說，有的多到11個到13個棱角，而且是看上去也是非常瘦小，在頂部的時候也會有一些彎曲的地方，是可以很容易辨別出來的。
第二點就是從顏色上面就可以分辨出來，我們平時一般買的真八角它的顏色大多都是棕紅色的，而且看上去非常的有光澤，懂的人一下就可以看出來了，但是對于那些假的包角來說，它的顏色看上去非常的強，而且還不是棕紅色的，看上去有一些發圖的黃色這兩種東西其實從價格上說是相差非常多的，真的八角價格一般都在40元錢一斤，但是假的也只要15元金就可以買得到了。
第三點我們就可以品嘗一下味道，從而分辨出真假的八腳，真的把腳往聞起來的時候，它的香味都非常的濃烈，只要嘗一下就可以分辨出來，味道稍微有一些辛甜，但是對于假的八角來說味道，吃起來就感覺像花露水的味道，而且嘗過之后是會發酸的，而且舌頭上面都會有一種發麻的感覺，這就是今天我給大家分享的辨別八角的真假方法，不知道，你們在平時買八角的時候，知道八角有真的假的嗎？只要掌握這三點就可以很容易分辨出來了。
八角實際上在高溫狀況下是有害的。在一切正常狀況下，八角是沒有毒副作用的。可是在高溫下，八角會造成出二甲苯或是乙苯等有害物，伴隨著水溫的持續上升，有害物的濃度值越大。
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