時間：2021-09-09 14:31:43 編輯：5號網-qiwen 0
紅曲米的作用不僅是給鹵肉上色，它還是一味中藥，好像還有著降血脂的作用，那么紅曲米和什么搭配可以降血脂呢？紅曲米降血脂的吃法是什么？
1.紅曲米和魚類搭配用，更準確的來說，應該是魚油搭配，有很好降血脂作用。 紅曲米是唯一含有他汀的天然食物，對不好的血脂有降低的作用，對好的血脂有升高的作用。
2紅曲米與粳米一起搭配煮粥食用，可以帶走腸內甚至血管內的三酯，從而起到降脂的效果。
1、丁香排骨
主料:寸排(長約1.5寸,寬約2厘米)
輔料:白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
做法:將排骨在開水中氽過后,撈出洗凈裝盤;適量水中,下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒),煮熟待汁濃后勾芡,之后淋于排骨上即可。
氽排骨是為斷生,即去除排骨上的血絲;紅曲米是為上色,食用天然,可在超市購得。
2、紅曲粳米粥
此粥能活血化淤、健脾消食,可用于防治產后惡露不盡、淤帶腹痛等癥。
原料:
紅曲米30克,粳米100克,紅糖少許。
制作:
將紅曲米、粳米分別去雜質,用清水淘洗干凈。
在洗凈的鍋內放入適量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入紅曲米,用文火煮至粥成,加紅糖調味,即可供食。
紅曲米最大的特點就是軟,而且吃起來非常香甜。看了以上的兩種制作方法,打擊啊就可以自己動手制作下這兩種美食了。經常吃一些紅曲米制作的美食,能夠有效降低脂肪和血壓,對人的身體健康有極大的幫助,所以,建議大家平時的時候多吃一些紅曲米。
降血脂的食物主要是一些清淡類的食品，比如各種綠色的蔬菜，包括菠菜、芹菜、韭菜、蘿卜、黃瓜等等，這些蔬菜熱量都非常低，盡管它沒有直接的降血脂作用，但是進食這些蔬菜或者水果，它的熱量是比較少的，對預防血脂的升高是有幫助的。對明顯的血脂升高，通過飲食控制或者運動仍然不能使血脂控制在合適的范圍，就需要配合降脂的藥物來治療。所以，降血脂的食物只是對輕度的高血脂患者有作用，對明顯的血脂升高，除了飲食控制以外，還需要進行藥物治療，才會獲得比較好的降脂效果。
日常生活中所有的茶葉，都具有降血脂的功能。茶葉內有效的物質可以增加血容量，增加血管的彈性，清除血液內的自由基，而起到調血脂的作用。但是茶葉畢竟不是降血脂的藥物，在飲用茶葉的同時，應該注意飲食結構調整，盡量的少吃一些含有膽固醇比較高的食物，多吃一些水果、蔬菜。如果血脂比較高，需要在醫生的指導下，應用有效的藥物進行治療，使血脂下降，以保證血管以及心腦不受到損害。
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