時間：2022-01-10 08:20:19 編輯：5號網-qiwen 0
茯苓也是可以用來泡水喝的，茯苓泡水喝可以健脾養胃、養心安神，那么茯苓泡水可以天天喝嗎？茯苓泡水喝可以抗腫瘤嗎？
茯苓是否能天天泡水喝，是要看自己是否是屬于茯苓所治療的病癥范圍之內。茯苓味甘、淡，性平，歸心、脾、肺、腎經，具有利水滲濕，健脾安神的作用。適用于水濕停聚導致的小便不利、水腫脹滿以及痰飲內停導致的胸脅痞滿、頭暈目眩、心悸、短氣而咳；還可用于治療脾氣虛弱導致的倦怠乏力、食少便溏，心脾不足導致的心悸、失眠等癥狀。因此具有上述癥狀的患者可以較長時間的服用，反之，體質壯實患者則不宜服用。
茯苓也具有一定的抗癌作用，科學家通過臨床試驗發現，服用茯苓對于肝癌、食道癌、肺癌以及鼻咽癌等多種癌癥都有很不錯的治療效果。為什么茯苓具有抗腫瘤的作用呢，這是因為茯苓中含有多糖體，這種物質具有非常強烈的抗腫瘤功效，能夠抑制腫瘤在身體中的生長。
可以吃下去。茯苓是多孔菌目茯苓屬菌類，性味甘、淡、平，歸心、肺、脾、腎經，有利水滲濕、健脾寧心的功效，但其中除了β-茯苓聚糖、三萜類化合物乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β-羥基羊毛甾三烯酸等藥用化學成分以外。還含有豐富的蛋白質、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、組氨酸、膽堿、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等多種營養成分，所以茯苓是可以吃下去的。
茯苓是不溶于水的，所以茯苓塊不論煮多久都是不會爛的，1立方厘米大小的茯苓塊 煮一小時不見得能煮透了，扁扁的片比塊要好煮些。如果想要茯苓塊熟的快一點最好是先提前泡幾個小時再煮。 所以有的人在煮茯苓的時候，會將茯苓壓成粉，而且茯苓的硬度不是很高，用普通的勺子等工具就可以壓碎，茯苓還能夠提升人的免疫力。
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