時間：2022-01-16 10:43:51 編輯：5號網-qiwen 0
靈芝是一種十分滋補的中藥，我們平常在泡水或是做菜的時候都可以放一點進去達到食補的作用，這個靈芝用來煲湯可以嗎？靈芝煲湯的話放什么樣的材料比較好？
靈芝屬于中藥的一種，歸心、肝、肺經，具有安神、止咳祛痰、補益氣血等功效。如果用靈芝煲雞湯的話，具有增強免疫力、防止衰老、補益肝腎、健脾安神等功效。如果在煲雞湯的同時加桂圓的話，效果則會更好，除了增加營養外，還可以起到健脾的功效，長期服用還可以在一定程度上減少患腫瘤的幾率。但在這里應該注意避免頻繁服用，可以間隔半月或者是一月吃一次，防止出現虛不受補的情況。
【靈芝燉豬蹄】：取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
【靈芝鵪鶉蛋湯】：鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
【靈芝蓮子清雞湯】：靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃，補益身體，病后體虛，產后，手術后，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花，可常飲此湯。
【靈芝杞子南棗乳鴿湯】：靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開胃，補益氣血，養心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
用靈芝煲湯放多少量是有一個規則的！用靈芝和肉類食物煲湯的時候，靈芝的用量一般在80克到150克之間，用靈芝和素食材我說的時候用量一般在50克以下！大家可以根據自身情況來選擇用多少量，一定不要用的太多！靈芝的用量太多了，不僅會造成浪費，還會產生一定的副作用！
靈芝是生活中護肝養神的好食物，也是中藥中主要的藥物成分，一般說來靈芝的味道本身就有點苦在煲湯時不需要放入太多的靈芝，只需一小片進行熬制就可以的，同時和其他食物進行搭配。靈芝也是很常見的中藥，在食用時與患者的體質有大的關系建議患者在醫生的指導下進行服用。
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