時間：2022-08-19 17:21:44 編輯：5號網-qiwen 0
買了點石斛想要在煲湯的時候放點的，但聽說這個石斛要泡過之后才能煲湯，那么石斛要泡多長時間才行呢？煲湯的時候石斛放多少是比較好的？
如果是熬粥或者燉湯的時間比較短,最好還是將干石斛用涼水泡發2-3個小時在用來燉湯,可以有效的縮短燉湯的時間。
石斛燉雞可以放20粒石斛，下面是具體做法：
準備材料：雞腿2根，靈芝 三片，蟲草花 適量，石斛 20粒，姜片 2片，枸杞 少許，蜜棗 一粒1、準備好所有材料，將靈芝、蟲草花、石斛洗凈備用。
2、取出買來的雞腿洗凈后備用。
3、將雞腿和其他配料一起放入燉盅中。
4、燉盅放入鍋中，隔水燉3小時。
5、3個小時后出鍋裝碗即可食用。
石斛煲湯小孩是可以適當的食用，但是不宜過量，不宜長時間食用。因為石斛中含有豐富的多糖類物質，能夠有效的提高孩子的機體免疫力，體質虛弱的孩子適當的食用石斛煲湯可以有效的改善體質，增強抗病能力。但是，如果過量或者長時間食用，容易導致脾胃負擔過重，孩子出現消化不良等不適癥狀，尤其是脾胃虛弱的孩子盡量避免食用石斛煲湯，不利于脾胃功能恢復。
石斛煲湯不宜加入蒲公英、魚腥草、桑葚等寒性食物。石斛也不宜與蘿卜和綠豆一起煲湯，這兩種食物有解藥性功能。石斛還不宜與寫下的藥物一起煲湯，如石膏、巴豆、僵蠶、雷丸、大黃等。石斛煲湯還是選擇搭配枸杞、山藥、花生比較合適。
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