時間：2022-08-04 14:30:59 編輯：5號網-qiwen 0
煲湯的時候加些中藥進去既可以增加又可以達到食補的目的，那么這個沙參和什么一起煲湯是比較好的?沙參煲湯一次放多少是最佳用量？
1、沙參搭配鴨子煲湯：秋冬季節最適合喝鴨子湯，大家可以準備一只鴨子、適量沙參、百合、玉竹、麥冬、生姜等材料;先將沙參、百合、鴨子等食材清洗處理干凈;然后將所有食材放入鍋中，加水蓋住食材，然后大火燒開后小火慢燉50分鐘左右，加入食鹽等調料調味即可。
2、沙參搭配老母雞煲湯：老母雞湯也是非常滋補的湯品，大家可以準備一只老母雞、以及適量的沙參、枸杞等材料;將老母雞處理干凈、枸杞插身洗凈浸泡;然后將雞肉焯水后放入砂鍋中，加入沙參加水適量，大火燒開小火慢燉半小時左右，放入枸杞，再燉十分鐘，然后加入食鹽調味即可。
沙參的用量每天6克到12克左右，建議患者適量食用。沙參屬于一種偏寒涼的中藥材，具有清熱潤肺的功效，能夠幫助長期咳嗽的患者起到止咳平喘的作用。如果正常人適量食用沙參，可以有效提高自身的抵抗力，減少患病概率。而且沙參還有養胃的作用，對于胃陽不足導致的食欲不振有很好的改善作用。但沙參不能長期食用，雖然沒有毒副作用，但是沙參的藥性寒涼，長期服用會給患者的胃腸道造成一定的影響，可能會導致患者出現畏寒、胃痛或者腹瀉不止的情況。
沙參屬于養陰類的中草藥，具有養陰潤肺，益胃生津的功效，在燉雞時也可以把沙參加入。
孕婦可以用沙參煲湯喝，沙參有滋補的作用，在懷孕的過程當中適當用沙參煲湯喝，可以起到養陰清熱的效果。但孕期屬于比較特殊的時期，喝的時候還需要注意適量。
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