時間：2017-07-27 16:04:57 編輯：5號網-linyin 1300
隨著中國老年化的趨勢越來越嚴重，日常生活中如何保健成為了大家飯后閑聊之事，而對于老年人來說大腦退化也是其中之一，而想要護腦這里推薦6大營養元素日常飲食中可以多吃。
難道年紀越大身體就會越衰弱嗎?為什么同樣65歲，隔壁老郭不只看起來年輕還身手矯健退而不休，自己卻變得蒼老還逐漸病入膏肓搖搖欲墜，到底我們的身體發生了什么事情!?尤偉銘營養師表示，很可能是病態性的老化大腦在搞鬼!
在流行病學、隨機安慰劑對照試驗及前臨床研究發現，病態性的老化大腦發生之前會出現某些征兆，我們必須要非常在意，而且不能讓這些征兆持續發生下去，否則會造成大腦的認知功能逐漸退化。
第一、心血管代謝的危險因子
像是肥胖、血糖高、血壓高、體脂肪高…等，都會造成血管僵硬、功能性細胞失去正常作用、腦部神經受損，根據文獻定量分析發現，美國民眾有12%癡呆與21%阿茲海默癥都跟肥胖有關。
第二、貧血
血管與組織都需要紅血球運送氧氣，以維持正常生理代謝功能，而貧血造成的慢性缺氧化代償作用，可能使得神經退化或血管病變的風險提高。
年紀越大身體就會越衰弱，可能題病態性的老化大腦在搞鬼。
第三、氧化壓力
無論是細胞、組織或神經過度氧化，都會造成提早衰老，不僅是外貌，連大腦也不例外，氧化壓力的發生包括：長期熬夜、精神壓力大、焦化食物、環境污染等，所以要盡量避免。
第四、神經發炎癥
適度的發炎有助于細胞活化再生、增強免疫能力，但是長期慢性發炎，卻會導致巨噬細胞異常造成神經受損及病變，像是糖尿病、高血壓、心血管疾病等，都是長期慢性發炎的來源之一。
加速、推遲或逆轉病態性的老化大腦是可以做到的，尤偉銘營養師指出，民眾每天必須攝取許多食物才能活下去，而這些食物正好富含許多有效成分，可以讓我們大腦保持健康、提高免疫能力、健康腸道菌叢，這么神奇的有效成分一定要來認識一下：
1.微量營養素：鋅(Zn)，硒(Se)、鉻(Cr)，竟然在日常可見的雞蛋、海鮮、深色蔬菜就可以獲得。
2.富含多酚食物：辣椒、老姜、蒜頭、肉桂、葡萄、香蕉、綠茶、黑咖啡等，都具有酚類成分，長期攝取多酚食物可以抵消高脂肪與精致糖食物對大腦的傷害，并有助于改善高齡者的生活質量。
維生素B群、D、E、C、葉酸等，能減緩腦萎縮速度。
3.富含黃酮類食物：廣泛存在天然蔬菜、水果、茶葉當中，研究顯示，攝取較多富含黃酮類食物，可以改善記憶力與學習能力，并預防癡呆發生。
4.維生素B群、D、E、C、葉酸：這些成分在豆魚肉蛋類、深色蔬菜都相當豐富，其中維生素B群在研究發現能減緩腦萎縮速度30%，而葉酸對記憶有更好的認知功能。
5. ω-3多元不飽和脂肪酸：在青花魚、秋刀魚、虱目魚、植物油都非常豐富，主要功能可以減輕發炎反應，并維持神經元膜的功能及完整性。
6.地中海飲食：以全谷食物當主食，常吃蔬菜與水果，海鮮與家禽適量吃，喜歡用橄欖油及各種香料食材來烹調，這樣的飲食模式富含多酚、抗氧化、維生素、膳食纖維等有效成分，許多研究證實具有抗發炎、長壽、護心，以及預防癡呆(失智)。
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