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            哪些食物補(bǔ)腦?補(bǔ)腦應(yīng)該注意些什么?

            時間:2017-12-13 11:34:14 編輯:本站整理 337

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            想要變得更加的聰明,多動腦是關(guān)鍵,其次就是吃。那么,哪些食物補(bǔ)腦呢?

            補(bǔ)腦健腦的食物都有哪些呢

            1、海帶

            海帶不但容易取得、購買,營養(yǎng)成分更是豐富,除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外,當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是豐富,適量食用對人體好處多多。

            2、香蕉

            營養(yǎng)價值豐富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分,能迅速補(bǔ)充人體所需的能量、提升體力,預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外,香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀,不僅能平衡身體的鈉離子過高問題,更有促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長的作用。

            3、魚

            是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

            哪些食物補(bǔ)腦?補(bǔ)腦應(yīng)該注意些什么?

            4、核桃

            核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

            5、牛奶

            是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

            6、雞蛋

            雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份,是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營養(yǎng)素,而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。

            補(bǔ)腦應(yīng)該要注意什么

            誤區(qū)一:急功近利

            常見快要參加考試的人,加緊吃核桃來補(bǔ)腦,其實這是個誤區(qū)。核桃雖然確實具有補(bǔ)腦的功能,但是不能急功近利,而需要長時間的堅持食用。因為核桃補(bǔ)腦是個代謝過程。大腦細(xì)胞膜不能再生,只能靠新的不飽和脂肪酸來參與代謝更新,代替被氧化了的不飽和脂肪酸。食物中的不飽和脂肪酸被吸收之后,運(yùn)輸?shù)酱竽X參與大腦細(xì)胞膜的代謝過程。由于代謝更新的過程時間長,一般至少半年的時間,才能見效。

            對策:

            堅持平常每天吃點,流水長流。對于孩子,一般七八歲牙齒發(fā)育好之后就可以咀嚼著吃。長期堅持,有利于智力的發(fā)育,對于上學(xué)考試成績會有幫助。成人每天吃一點,對于保持記憶力等很有幫助。

            哪些食物補(bǔ)腦?補(bǔ)腦應(yīng)該注意些什么?

            誤區(qū)二:過量進(jìn)食

            核桃能補(bǔ)腦,于是很多人心理上認(rèn)為應(yīng)該多吃點,而且核桃含油脂高越吃越香,于是造成長期過量進(jìn)食。特別是正在減肥的人,更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良,導(dǎo)致腹瀉等問題。還會造成體內(nèi)脂肪的堆積,影響減肥的效果。

            對策:

            可以作為日常的一種營養(yǎng)食品食用,每天吃25克左右,大概就是兩個大點的核桃。并注意在其他的飲食中減少油的用量,如減少烹調(diào)油用量,少吃一些油炸食品。

            如果自己常控制不住嘴,也可以把核桃搗碎,加入粳米中煮粥,或者拌涼菜,一家人一起吃。

            核桃是營養(yǎng)價值非常高的堅果,除了不飽和脂肪酸能補(bǔ)腦外,核桃中還富含人體所必需的營養(yǎng)素如礦物質(zhì)鉀、鈣、鎂、磷、鋅、銅、鐵以及維生素E、B族維生素。其中的維生素E具有抗氧化、抗癌、養(yǎng)顏美容的功能,特別是愛美的女士不要錯過。

            補(bǔ)腦健腦運(yùn)動

            1、健走

            健走作為一項有效的心肺練習(xí),比較普通的行走,心率至少提高13%,大腦獲氧量至少增加5%。因為多了一副健走手杖,直立行走的我們也可以充分利用雙手,做到手腳并用四肢協(xié)調(diào),促進(jìn)腦細(xì)胞新生。

            普通步行也可以!每周3次普通步行,每次30分鐘以上。大腦的學(xué)習(xí)能力、注意力和抽象推理能力也可提高15%。

            哪些食物補(bǔ)腦?補(bǔ)腦應(yīng)該注意些什么?

            2、舞蹈

            我們的運(yùn)動能力有時候弱于男人,那是因為他們更善用左腦,更容易掌握平衡。缺乏穩(wěn)定的平衡能力,不但肢體動作不靈活,而且會嚴(yán)重影響左右腦功能分化的正確發(fā)展,特別是左腦的組織、推理及理解能力。

            動物的技能大多數(shù)都是天生的,打個比方,貓的爬樹本領(lǐng),青蛙游泳本領(lǐng)。而我們?nèi)祟惪梢酝ㄟ^后天的學(xué)習(xí)來掌握技巧,也就是可以通過不斷的學(xué)習(xí)鍛煉自己的大腦。

            補(bǔ)腦食譜

            洋蔥圈煎蛋

            材料:洋蔥 ( 50克 ),雞蛋 ( 2個 )

            輔助佐料:鹽 ( 適量 ),植物油 ( 適量 )

            做法

            1洋蔥去老皮,洗凈,橫向切約1厘米厚的片,取洋蔥皮的最外層;雞蛋洗凈,磕入碗內(nèi),加鹽攪打均勻。

            2煎鍋置火上,倒入適量植物油,待油溫?zé)廖宄蔁釙r放入洋蔥圈,在洋蔥圈內(nèi)倒入蛋液,煎至蛋熟即可。

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