時間：2021-04-14 16:19:02 編輯：5號網-xweiyi 0
梨子在我們大多數人的映像中都是非常甜的，喜歡吃梨子的人很多，有些人會發現買回家的梨子放一段時間后就變酸了，很少有人知道其中的原因，因此我們需要了解一下梨子有點酸是壞了嗎？梨子有點酸了還能吃嗎？
首先我們來說一說第1種情況就是梨子已經是吃過的，并且放在了常溫的環境當中保存，再次品嘗之后發現梨子有一些酸味，遇到這樣的情況就不要再繼續吃了，將梨子扔掉處理即可，梨子只要是吃過的，或者是已經切開的，放在常溫的環境下，超過6個小時，就有可能出現變質或者是腐壞的情況，一般我們聞到的酸味也都是變質的開始。另外一種情況就是我們購買回來的梨子是沒有任何吃過的痕跡，并且沒有出現任何變質腐壞的現象，這種情況下一般都是梨子，成熟度并不高，所以吃起來酸度會比較高一些。對于能夠承受的酸度還是可以繼續吃的，但是不喜歡吃酸的，可以放置一段時間之后再吃。
梨子有點酸了不能吃的，同時梨的營養價值也是比較高的，我們多吃一些的話，對于我們的身體健康也是很有好處的，另外梨的價格也是比較實惠的，我們可以在一些電商平臺上面購買，1斤的價格也就是12塊錢左右，很多人也特別喜歡吃這種美味水果的呢。如果當梨子放置的時間太久，細胞中的溶酶體會自動破裂，放出大量的酶。促使細胞中的化學反應劇烈進行。其中大部分進行無氧呼吸，放出大量的乳酸和有機酸，所以梨子吃起來就酸的。
梨子的黑心程度較淺時，一般很難分辨出來，如果梨子的黑心程度較大，那么其表皮色澤就會發暗。不過未發黑的果肉部分仍可食用。大部分梨子剛黑心爛了是因為梨子下面出現了裂縫，導致梨子核被細菌等微生物感染導致的，但是由于梨子核與果肉之間也有一層保護層，因此出現這種情況后，果肉一般情況下都是好的，所以這樣的梨子是可以吃的。但是，如果梨子黑心之后，又放置了一段時間，就可能導致果肉也被感染，從而導致變質，這樣的梨子就不能吃了，所以對于梨子黑心的情況，最好需要看果肉是否變質或者有異味，如果是好的，則是可以吃的。
如果梨子皮起了黑斑，而且黑斑按壓后已經凹陷說明梨子已經開始霉變，產生了大量微生物，即便是將黑斑部分挖掉，其它果肉部分也有可能被感染，因此這種梨子不宜繼續食用。 另外梨子在受到碰撞或者刮擦后也會發生氧化反應而變黑，如果僅僅是表皮變黑，里面的果肉還未腐爛是可以繼續食用的。
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