冬天吃紅薯要滿足3條件
第一個條件是盡量不要空腹吃。空腹吃紅薯，出現反酸、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
第二是吃紅薯一天最好不要超過叁兩。而且如果有反酸情況，可以把叁兩分開吃。
第叁紅紅薯別和過甜的東西同吃。紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。
眾所周知，紅薯的營養十分豐富。專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物堿，食用過多會導致胃腸不適。紅薯里含有一種名叫“氣化酶”的物質，在人的胃腸中能產生大量的胃酸，使人食后燒心、反胃、嘔吐酸水。
哪些人群不宜吃紅薯？
腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。
【健康小叮嚀】
賴永昌主任建議，民眾采購地瓜時，盡量選擇外觀完整、無傷口地地瓜；如果地瓜外觀有發皺的現象，表示已經放一段時間了，不建議購買。此外，最好將地瓜放置通風冷涼處保存，勿放置冰箱存放，地瓜容易腐爛，且采買后2個星期內食用完畢較新鮮安全。
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