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時間：2023-03-16 10:09:56 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
315剛過去這“泰國香米”企業(yè)已經(jīng)被連夜查封了，這是怎么一回事？泰國香米是一種特別品種的稻米，以其口感香甜、質(zhì)地軟糯而聞名。
今天，央視3.15晚會曝光安徽香王糧油食品公司假香米問題，肥東縣市場監(jiān)管、公安等聯(lián)合執(zhí)法組第一時間趕至現(xiàn)場，已對該企業(yè)進行查封，對所有大米及其它原料等現(xiàn)場封存。該公司法人代表已被公安機關傳喚到位。后續(xù)依法依規(guī)嚴查嚴處情況，將及時向社會通報。
泰國香米是原產(chǎn)于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種。
1、香米擁有獨特的生長條件，泰國香稻揚花期間涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產(chǎn)生及積累，起到非常重要的作用；
2、香米擁有特殊的地理環(huán)境，泰國為熱帶國家，雨水和陽光充足，一年只有三季熱季、雨季、涼季，特殊的地理環(huán)境使泰國香米口感細膩；
做法一
1、將香米放入電飯鍋后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。
做法二
1、先提前泡米半小時或以上。
2、將泡米的水倒掉，注入與米等量的開水，加蓋開大火燒。水分燒剛好時關火，才不會糊底。
3、將鍋放至盤上，不要開蓋燜個5分鐘，米會完全吸收水分。
4、煮熟后的米飯將香氣四溢，口感軟糯。
做法三
1、先用清水泡半小時再煮，煮飯之前點幾滴油。
2、泰國香米很吸水，不用按1：1.5的比例煮,水只要過了米的面上就可以了。
3、電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時，關掉電源，打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些(不打開也行，可能影響口感)，再蓋上蓋子悶一會，鍋底的一層米飯就和上面的融為一體，這時候就不用擔心粘鍋了。
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