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時(shí)間：2017-04-12 13:10:26 編輯：本站整理 2335
刺兒菜有止血，抗菌的功效，也能促進(jìn)肝臟細(xì)胞的再生細(xì)胞，但是對(duì)于高血壓人群來說刺兒菜能不能吃呢？
刺兒菜這種蔬菜是一種野生的蔬菜，它含有很多的纖維素和微量元素，對(duì)補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，而刺兒菜是屬于涼性的蔬菜，它對(duì)于高血壓患者來說是不能食用的，希望高血壓患者可以避免在生活中食用刺兒菜。特別是生活中東北的朋友，你們可能會(huì)在生活中經(jīng)常食用刺兒菜。
對(duì)于這種我們?cè)谏钪斜容^少吃的一種蔬菜，我們也要知道它的適合人群和營養(yǎng)價(jià)值在哪里，這樣才能夠正確的食用刺兒菜這種蔬菜。高血壓患者在生活中是不能食用涼性的食物的，希望你們可以理解。
不可以吃。養(yǎng)生專家認(rèn)為刺兒菜本身是寒涼性食物（小貼士：食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個(gè)屬性）寒涼性食物：在藥理上講屬于陰性，有清熱，瀉火，涼血，
解毒等功效，多適用于熱性病癥。而部分高血壓患者屬于陽虛，氣血虛或者痰濕體質(zhì)（小貼士：人體簡單分為陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)等六個(gè)易患疾病的體質(zhì)）。
陽虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物，
因此刺兒菜的寒涼性恰恰助長了高血壓患者體內(nèi)中的“寒”癥。綜上所述高血壓人群不可以吃刺兒菜等寒涼性食物。
刺兒菜，又稱小薊、青青草、薊薊草、刺狗牙、刺薊、槍刀菜、小惡雞婆、萋萋菜、刀槍菜、刺蘿卜等。
刺兒菜適應(yīng)性很強(qiáng)，任何氣候條件下均能生長，主要生長在荒山、路旁、田間、雜草地等處，為極常見的農(nóng)田雜草之一，廣布我國各地。
刺兒菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素B2、尼克酸和維生素C等成分。此外，還含有生物堿、膽堿、皂甙等。
中醫(yī)認(rèn)為：小薊味甘、微苦，性涼；歸心、肝經(jīng)；入血斂澀，降而微升；具有涼血止血，清熱消腫；主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外傷出血，癰腫瘡毒。《本草求原》：小薊則甘平勝，不甚苦，專以退熱去煩，使火清而火歸經(jīng)，是保血在于涼血。”《衷中醫(yī)學(xué)參西錄》：“鮮小薊根，性涼濡潤，善入血分，最清血分之熱，凡咳血、吐血、衄血、二便下血之因熱者，服者莫不立愈。又善治肺病結(jié)核，無論何期，用之皆宜，即單用亦可奏效。并治一切瘡瘍腫疼，花柳毒淋，下血澀疼。蓋其性不但能涼血止血，兼能活血解毒，是以有以上諸效也。其涼潤之性，又善滋陰養(yǎng)血，治血虛發(fā)熱。至女子血崩赤帶，其因熱者用之亦效。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：小薊有明顯和持久的降血壓作用， 現(xiàn)代研究實(shí)驗(yàn)也證明這一作用。研究發(fā)現(xiàn)：用小薊的水浸出液、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液，試驗(yàn)于麻醉狗、貓及兔，有顯著和持久的降壓作用。有報(bào)告指出，小薊水煎劑對(duì)心臟有興奮作用，可通過腎上腺素能β1-受體作用于離體兔心及離體豚鼠心房肌，該作用可被β-受體阻斷藥心得安（0.02ml）所拮抗；小薊水煎劑（0.1ml）對(duì)兔主動(dòng)脈條有收縮作用，該作用可被α-受體阻斷劑酚妥拉明（0.1ml）所拮抗；對(duì)β2-受體的豚鼠離體氣管有舒張作用，該作用可被心得安所拮抗。由于小薊煎劑對(duì)心房肌的用量只有主動(dòng)脈條及氣管用量的1/10，因此認(rèn)為小薊對(duì)腎上腺能β1-受體的作用大于對(duì)β2-受體及α-受體的作用。
另外，小薊也有止血、抗菌作用。并有清熱解毒、消炎、止血、恢復(fù)肝功能，促進(jìn)肝臟細(xì)胞再生的作用。然而脾胃虛寒而無淤滯者忌服。
綜上所說，小薊煮湯喝對(duì)高血壓患者有幫助，但是不能代替降壓藥！
1、生芹菜一公斤，蜂蜜適量。將生芹菜去根洗凈，搗爛，榨取汁液，在汁液中加入等量的蜂蜜，調(diào)均勻即成，每次服用40ml，每日三次。我就堅(jiān)持用了這種方法二十天，原先自己血壓130、170，使用后恢復(fù)到80、120。這種方法不但可以降血壓，對(duì)腦血栓病人也很有好處。可平肝清熱、祛風(fēng)利濕。對(duì)降低血清膽固醇有很好的療效。
2、以芹菜二兩，洋蔥五片（天然瓣片），大蒜頭五瓣（同上），孛薺（亦名馬蹄）帶皮五顆，番茄一個(gè)，以上四碗水文火煮成一碗，睡前一次吃完。此秘方可以根治高血壓。
3、白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。木耳用濕水泡發(fā)，摘降蒂柄、除去雜質(zhì)，與冰糖及適量清水同置碗內(nèi)，上籠蒸紅一小時(shí)，至木耳熟爛，食木耳飲湯，每日兩次。
4、海帶30克，草決明15克。將海帶洗凈去鹽浸泡兩小時(shí)，連湯放入砂鍋，再加草決明煎一小時(shí)以上。
5、鵝蛋一個(gè)，花椒兩粒。在鵝蛋雙端各打一小孔，將花椒裝入，用面糊密封蒸熟。每日吃一枚，連吃七天。清熱解毒、用治高血壓。
6、鮮西紅柿治高血壓：鮮西紅柿兩個(gè)，洗凈蘸白糖每日早空腹吃。可清熱降壓、止血。
7、醋浸花生米治高血壓。生花生米一斤，醋適量。將生花生米（帶衣者）裝入碗內(nèi)，用好醋泡，浸泡七天，每日早晚各吃10粒，血壓下降后可隔數(shù)日服用一次。清熱、活血。用治高血壓，對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
8、鮮山楂治高血壓。山楂10枚，白糖30克，將山楂搗碎加糖煎煮極爛。吃山楂飲湯，每日一次。具有活血降壓、擴(kuò)張血管及降低膽固醇的作用，長期飲服對(duì)高血壓有明顯療效。
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