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微波爐怎么做泡面？微波爐怎么做蛋糕

時間：2017-09-21 10:06:53 編輯：本站整理 564

微波爐一般家庭除了熱飯菜以外，還成了烹飪的工具，比如泡面，做蛋糕。那么，微波爐怎么做泡面？微波爐怎么做蛋糕？

微波爐怎么做泡面

超簡單，做起來也快速，稍加改良，很好吃!

1、準(zhǔn)備泡面、雞蛋、少許蔥花、辣椒油或牛肉醬;

2、面加熱水至剛沒過面餅，放微波爐，調(diào)至600，叮一分鐘;

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3、把調(diào)料、蔥花、牛肉醬等放入，拌勻，叮兩分鐘;

4、把蛋打在泡面上，不要攪拌，再叮一分鐘;

5、把面覆蓋在雞蛋上，叮一分鐘，出爐!

這時蛋是溏心的，面條已經(jīng)吸飽湯汁，拌一下超香。如果不喜歡吃溏心蛋，可以把步驟3減少1分鐘，然后步驟5增加1分鐘，這樣面條不會太軟，蛋也更成型了，味道幾乎不變，可以馬起來有空試試!

微波爐怎么做蛋糕

食材食譜熱量：454(大卡)

主料：雞蛋3個色拉油25g

1.用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中，用冰凍過的雞蛋更容易分離，沒有也沒關(guān)系啦。

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2.將容器中蛋清進(jìn)行打發(fā)，蛋清里加幾滴檸檬汁，沒有檸檬汁就用醋啦，都一樣的，他們可以中和過濃的雞蛋味，而且不會影響蛋糕的味道，然后把蛋清打到硬性發(fā)泡，什么是硬性發(fā)泡?就是提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不會滴下的程度就是硬性發(fā)泡了。打的過程中分幾次加入糖打了，不要一次性加，不好化開哦。(這步費(fèi)力氣啊，好好利用家里的男性吧!)

3.蛋黃打勻，依次加入色拉油和牛奶拌勻。

4.將過篩后的面粉倒入蛋黃糊中，充分?jǐn)嚢鑴颍瑹o鋁泡打粉在粉類混合后過篩加入，兩種粉不過篩也可以，不過不好攪拌就是啦。想吃其他味道的可加巧克力粉啊、抹茶粉啊、可可粉啊之類的，歡迎童鞋們嘗試哦——

5.然后加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻，攪拌的方式是用刮刀從下往上翻和不規(guī)則的方式切拌，不要攪拌過多。不要劃圈攪拌，不然蛋白會消泡，消泡太厲害的話，你就吃塌陷，表面粗糙的蛋糕吧，反正我是吃過，絕對不好吃——

6.拌好震幾下，大氣泡會上升到表面破掉。放入微波爐。

7.調(diào)高火，6分鐘后關(guān)火，這樣美味的蛋糕就做好了。覺得單調(diào)的童鞋可先把攪好的蛋糊放到微波爐里高火四分鐘，待到蛋糕膨起取出，然后在邊緣擺上一圈草莓或其他水果，繼續(xù)放到微波爐里高火一分鐘就可以啦。

微波爐輻射到底有多大

微波爐怎么做泡面？微波爐怎么做蛋糕

微波具有很強(qiáng)的熱效應(yīng)，微波爐正是利用了微波的這一特征。它在短時間內(nèi)振動加熱食物內(nèi)水分子達(dá)到加熱、煮食目的，因此它產(chǎn)生強(qiáng)電磁波。專家介紹，微波爐沒有辦法完全保證微波爐不被泄漏，但是要控制在國家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，微波設(shè)備出廠前，生產(chǎn)部門必須進(jìn)行漏能鑒定，距設(shè)備外殼5厘米處，漏能值不得超過1000μw/cm2(此次產(chǎn)品測試數(shù)據(jù)不超過400μw/cm2，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn))。

根據(jù)微波爐的工作原理，微波泄漏只可能發(fā)生在門體周圍，而且微波輻射隨距離的增大衰減很快。我們通過測試數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，微波爐在運(yùn)行時，距離正門0cm到65cm的輻射數(shù)值急劇減小，距離正門70cm處輻射值已經(jīng)為零，所以消費(fèi)者在使用微波爐的時候，盡量站在微波爐一米之外，這樣就可以有效的避免微波輻射所帶來的危害。

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