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痛風可以喝酸奶嗎？痛風喝酸奶好嗎？

時間：2016-04-05 09:44:23 編輯：本站整理 731

酸奶有著促進消化降低膽固醇等作用，是很好的飲品。痛風患者是可以食用牛奶的，然而酸奶呢？痛風患者可以食用酸奶嗎？食用酸奶要注意什么呢？

痛風可以喝酸奶嗎？痛風喝酸奶好嗎？

痛風可以喝酸奶嗎

答案是痛風患者不宜喝酸奶，應適量飲用，一般一天不超過250克。

痛風的飲食同樣不能缺少營養(yǎng)物質的選擇，專家表示，痛風病患者由于高嘌呤高脂肪高蛋白質物質不能進食，而大多數具有營養(yǎng)價值的食物都在這類食物中，但是牛奶是屬于低嘌呤食物，適合痛風病患者進食，而酸牛奶則不一樣。痛風病人不能飲用酸牛奶。

痛風患者不宜飲用酸奶的原因

1.酸牛奶中含有很多豐富的乳酸成分，乳酸攝入會影響到體內尿酸的排放。

2.酸牛奶并非常見的低嘌呤奶類食物，痛風的飲食攝入酸牛奶會導致病情加重。

3.酸牛奶中同樣存在很多菌類物質，這些物質攝入過多也會造成尿酸排放的紊亂現象

痛風病人對于微生物（如酵母）發(fā)酵的食品，比如饅頭、面包、酸奶、奶酪、甜酒、腐乳、臘八豆、豆豉、豆醬等，應根據具體情況來決定是否可以食用，因為發(fā)酵用的微生物含有豐富的核苷酸，核苷酸中的嘌呤經氧化后會轉變?yōu)槟蛩幔菀滓l(fā)或加重痛風。

牛奶含嘌呤極低，但酸奶的嘌呤含量卻比純牛奶或鮮牛奶要高，應適量飲用，一般一天不超過250克。

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痛風患者的食用禁忌

忌食辛辣刺激性調味品

根據目前的了解，味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品調料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經，誘使痛風急性發(fā)作，過度食用刺激性調味品對痛風不利，所以調味品也應適量。

忌食含高嘌呤的食物

如果在急性期，建議全素，中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在緩解期，酒，海鮮，動物內臟不要吃，其他的適量。)動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。對了，還要切記少吃花生，花生是高脂肪中嘌呤的食物)

患者要少喝湯

血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。

忌煙忌酒

這個是大忌，戒不掉的只有求老天爺幫你降酸了....原因就不多說了。（適當紅酒是可以的）

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戒吃高膽固醇的食物

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚。這個和高嘌呤有點重合。

以下食品也少吃

1.油炸食品(這個大家都懂吧?)

2.罐頭類食品(這個泛指各種肉類罐頭，魚肉，雞肉，兔肉等等...)

3.腌制食(臘肉，咸菜等等...沒人把咸菜當飯吃吧?少吃點應該沒事)

4.加工的肉類食品(火腿腸等)

5.肥肉(最好一口也不吃。)

6.奶油制品

7.方便面(吃點還是可以的，油料包少放點，不要喝湯。方便面吃上對身體不好，大家還是少吃吧，不要找理由也不要找借口。)

8.燒烤類食品(夏天來了，你們能管住自己的嘴么?實在不行吃點烤韭菜哇，男人都懂得...)

9.冷凍甜點(純冰糖，老冰棍還是能吃的哇...)

10.果脯、話梅和蜜餞類食物。

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酸奶的功效

1.飲用酸奶可克服乳糖不適應癥

有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏癥，進食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

2.酸奶可以降低膽固醇

酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預防老年人心血管疾病。

3.酸奶對便秘和細菌性腹淀有預防作用

酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。

4.酸奶具有美容作用

常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累，因而能防止細胞老化，使皮膚白晰而健美。

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