時間：2016-05-26 17:31:46 編輯：本站整理 4120
1、粽子放晾瀝干水分入冰箱
等粽子的溫度退去和瀝干水分才能放進冰箱，因為粽子有溫度和濕度是很容易發生變質和發霉的。
2、保鮮袋防串味
放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱里的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。
3、熟粽子放冷凍室
一兩天內解決完的粽子可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室保存，可以保存2個月也不會變質哈。
4、冷凍保存后的粽子一定要徹底加熱
要吃保存后的粽子一定要注意要徹底加熱，不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃，不然很容易拉肚子的。
5、粽子“抽絲”不能吃
加熱后發現粽子打開和粽葉之間有抽絲黏稠的情況，一定不能吃了，粽子已經變質了！
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