時間：2021-07-19 10:52:00 編輯：5號網-xweiyi 0
榴蓮我們有的人買的是沒有開口的，因為不急著吃想買回去放一些日子等開口再吃，只是奇怪回家后一段時間了還是不開口，那還能吃嗎，有沒有什么方法快速開口的呢？
可以的，榴蓮熟沒熟不是看開口，開口的榴蓮一般是熟透了的。 判斷榴蓮熟沒熟：第一看飽滿度，要是看到明顯的一瓣一瓣的隆起，那就是飽滿了。第二要看硬度，稍微用力按一下榴蓮皮（不是按刺啦），要是能稍微按下去，那就差不多了。第三要聞，能聞到比較明顯的香味，（不用太濃），滿足這三個條件的榴蓮基本上就可以撬開來吃了。反倒是自動開口了，很濃香味的那些榴蓮都是熟過頭了，吃起來肉太軟而且味道微微帶苦，不好吃了。
1、用水果催熟榴蓮
購買的榴蓮不熟時可以用水果進行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，大家可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴蓮變熟，再食用時味道就會好很多。
2、用大米催熟榴蓮
用大米也可以催熟榴蓮，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，在催熟榴蓮時需要把榴蓮去掉外皮，取出果肉，然后用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過兩以后取出里面的榴蓮肉就會熟透可以直接食用。
3、用報紙催熟榴蓮
大家平時可以用報紙催熟榴蓮，具體做法是把報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點燃，在報紙快要燒完的時候，把榴蓮取出再用干凈的報紙包起來，放在溫暖的環境中，一兩天以后就能聞到榴蓮成熟的氣味，這時就可以把榴蓮取出直接食用了。
榴蓮是會自己裂開的，開了口的榴蓮如果放上四五天的話，就已經是熟透并且快要爛了，那么買回家也是不新鮮的，在挑選榴蓮的時候就盡量挑選那種沒有開口的但是里面快要成熟的那種，要挑選那種不深不淺顏色的榴蓮才是最好的。
一般3-7天左右。
榴蓮不開殼能放多長時間的話是和榴蓮的成熟度以及氣溫環境有關系的，榴蓮成熟度越好保存的時間就會越短，對于那種不是很成熟的榴蓮，其保存時間就會更長，另外氣溫越低榴蓮的保存時間也會越長。一般情況下榴蓮不開殼能放3-7天左右。
1、準備好一個榴蓮，一把小刀，一個容器來裝榴蓮。
2、這個榴蓮屁股沒有開，但是捏一下刺，有點松動，表示差不多熟了，可以開。如果買到了不熟的榴蓮，那么需要放置幾天，可以等屁股開裂或者刺有點軟和松動自己開。
3、用到插入榴蓮底部，輕輕插入，然后把刀翹起來，像杠桿那樣微微撬起。
4、等榴蓮口子開了一個大口子，用手掰開。這里建議大家帶手套，因為榴蓮刺很扎手。
5、用手輕輕拿出果肉，不要用力太猛，如果拿不出來，把榴蓮瓣拿起來倒立，然后拍一下殼，榴蓮果肉會自然脫落下來。擴展資料：榴蓮有大補的功效，特別是病后體弱者以及產后的婦女，更加適當多吃。此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對于胃寒及痛經婦女有緩解作用。增強免疫力榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
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