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時(shí)間：2016-06-06 08:17:31 編輯：本站整理 755
粽子不能和寒冷的食物一起吃與不能和寒性蔬菜一起吃的原理是一樣的，寒冷的食物會(huì)導(dǎo)致胃腸功能減弱，影響食物消化，尤其對(duì)于吃粽子的人來(lái)說(shuō)更容易導(dǎo)致消化不良。
每年端午節(jié)，家家戶戶除了忙著包粽子，還要炸菜角、炸麻葉。薛玉珠說(shuō)，端午節(jié)吃粽子、菜角、麻葉是老傳統(tǒng)，但違背營(yíng)養(yǎng)健康理念。這三樣都是難消化的食物，混在一起吃加重胃腸道負(fù)擔(dān)；另外，油炸菜角、麻葉是高熱量食物，而夏天天氣炎熱，身體熱量不易外散，吃太多高熱量食物，可能導(dǎo)致中暑。
粽子的內(nèi)餡事先就已先腌制過(guò)或拌炒過(guò)，鈉含量屬于較高的食物，食用時(shí)應(yīng)避免再沾佐料，如醬油膏、甜辣醬等，以免造成鹽份攝取過(guò)多的情形，不但對(duì)于高血壓及腎臟病的患者，會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)，對(duì)于減重民眾，容易造成下半身水分滯留而影響代謝，降低減重效能。
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